如果說“茅臺文化”聚焦于自我成長驅動,那么“文化茅臺”則強調全球高端價值鏈。
文化茅臺戰略要得以全面貫徹,必須清理那些給茅臺品牌帶來負面影響的子公司、子品牌。過去,為了滿足中低端市場的需求,茅臺通過產品狼群戰術搶奪市場份額。由于產品線過長,產品相互之間定位不清晰,造成了不小的內耗。短期銷量的提升,換來的是品牌價值的削弱。
在過去很長一段時間里,茅臺的產品結構極不合理。如果將茅臺比喻成人,茅臺的兩條腿是極不協調的:茅臺主力產品——飛天茅臺這條腿粗壯有力,另一條腿——茅臺醬香系列酒卻瘦小羸弱。
2018年,茅臺集團進行了大刀闊斧的瘦身,一批透支茅臺品牌價值的酒品牌、酒產品被砍掉。備受關注、轟轟烈烈的瘦身運動,不僅僅是為了讓茅臺回歸主業,更重要的是減少對茅臺品牌的傷害。這一年,輕裝上陣、狠抓質量的茅臺醬香系列酒實現了爆發式增長。
與此同時,一批具有厚重文化底蘊的老品牌被推向了前臺,例如華茅、賴茅、王茅等。成義燒坊(華茅)創立于1862年,榮和燒坊(王茅)創立于1979年,恒興燒坊(賴茅)創立于1929年。1952年,三家燒坊收歸國有,合并成了貴州茅臺酒廠。這就是茅臺酒的前世。在此后的六十年漫長時間里,老燒坊、老品牌的價值并未被充分挖掘。
近兩年來,中國醬香酒市場風起云涌,競爭者頻頻出手,正在切走次高端醬香酒市場。茅臺的產品結構,是典型的倒金字塔結構,價值擔當的五星、飛天酒占了絕大部分的銷量,但受制于特殊的釀酒工藝,它們的產能不可能無限制擴大。這三大品牌,肩負著驅動茅臺醬香系列酒整體走高、讓底部金字塔逐漸上移的使命。
2019醬香系列酒2019年銷售突破102億元,對比2016年的24億元營收,增長了3倍,年均增速達65%左右。比叩關百億更加重要的是,是基于文化茅臺戰略,圍繞“文化、服務”兩大主題,講好茅臺故事,塑造醬香系列酒品牌文化。
在文化茅臺的驅動下,茅臺的品牌價值進一步提升。2019年12月12日,《2019胡潤品牌榜》發布,貴州茅臺以6400億元身價再次奪冠。