正所謂酒逢知己千杯少，喝酒能解悶、能交友，甚至能像李白一樣激發自己的潛力，創作出意想不到的佳作。而對于中國人來說，對白酒尤其是情有獨鐘。
不過，喝了那么多不同的白酒，有一個問題始終是繞不開的：白酒之中，有高度酒，也有低度酒，那么哪一種才是更好喝、哪一種才是對身體更好？白酒的度數到底是多少比較合適呢？下面小編就來為大家科普一下，關于白酒度數的幾個事實。
多少度的白酒最好喝？
白酒的度數是有規定的，不是隨便定的。國內現行的標準白酒度數有：28度、33度、35度、38度、39度、40度、42度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。回家看看你家的白酒，是不是就是上面這些度數？
至于什么度數最好，答案就是——52度-54度。釀酒專家經過無數品評后一致得出結論，認為酒分子和水分子之間最好的融合點在52度-54度之間，在這個度數的酒的口感是最醇和的。除了口感好，相對較高的度數保存起來也更方便，比起低度數更不易變質。
如果度數過高，會過于烈，像那些六七十度的白酒，已經超出了人體承受范圍，影響身心健康；如果度數太低，水的味道會過重，口感不夠醇和，而且更容易變質。這就是為什么茅臺、五糧液這些名酒的度數一般都是52度53度的原因吧。
另外，不同的香型最適宜的度數也不同。比如清香型白酒，以50一55度為宜，因為其香味成分含量較少，酒度不宜降到過低，45度以下就沒法保留原酒風味了。濃香型與醬香型白酒，原酒中的香味物質較多且含量高，所以白酒度數降至38一40度仍能基本保持原酒風味，但一旦降至35度以下，就失去了原有的風味。
低度酒VS高度酒，誰更“健康”？
很多人可能有一個誤解，覺得低度酒比高度酒更健康，其實不是，因為低度酒往往都是高度酒經過進一步加工而成的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通過降度處理(釀酒工藝中稱"加漿")而來的，并不是簡單的加水調和。
生產優質低度酒有四要素：高質量基酒、處理過的純凈水、除濁過濾、高質量調味酒勾兌調味。這個過程中，很多不良的酒廠就會偷工減料，添加香精、兌水等等，劣質低度酒生產門檻非常低。
因此，買到劣質的低度酒，同樣也是有很大的危害。不管是高度酒還是低度酒，還是要注重分辨，盡量選擇知名品牌。
