怎么樣能知道或者找到最適合自己的酒?我的答案是,多喝多嘗試。
這就跟相處男女朋友一樣的道理,不多試著相處,你永遠不會知道你們的爆點在哪里。
不多喝各種類型的葡萄酒,你永遠也不會知道哪一款是你的MR RIGHT。
然后。每個國家都有不同類型的品質或好或差的葡萄酒。
如何有方向有目的的尋找呢?這時候,你的內心需要有一張葡萄酒地圖。
以下是全球葡萄酒主要產區圖。
在這些國家里,主要根據釀造歷史的不同,常規又將這些國家分為了新舊世界兩個陣營。
所謂的舊世界指的就是歐洲老牌的葡萄酒產酒國,葡萄酒在這些國家有上千年的釀造歷史。
所謂的新世界指的就是一些只有近百年釀造歷史的葡萄酒“新興”產酒國。
目前主要的新舊世界代表國家有以下這些。
然后我們從規模、工藝、口味、葡萄酒品種等方面了解以下新舊世界的葡萄酒有哪些區別。
在熟悉了以上一些數據后,你的內心大致是有一張模糊的葡萄酒地圖概念了。
接著~就得開始從你的喜好選擇往哪走了。
在你的問題里,你提到了一些你的關鍵喜好傾向
“至于葡萄酒類都是佐餐的時候喝的,感覺比起red wine更喜歡white wine。最近入的是Jacob's Creek的Moscato,和女性朋友都比較喜歡這個口感。由于是學生,價位希望是低至中。”
從以上的發言,我大致會判斷,你是一個剛開始接觸葡萄酒的初級愛好者。
通常來說,對于剛入門的葡萄酒達人,新世界香甜并且偏重果味的干紅葡萄酒和德國的半甜白,意大利的甜型起泡酒應該會讓你喜歡。女孩子一般都愛喝甜酒,不過,相對來說甜酒會比干紅的熱量更高一些。
但是如果只是睡覺小酌一杯,問題也不大。
而且,剛剛提的這些國家的酒,相對來說在市面上都可以找到好喝又便宜的。
至于品牌?普通葡萄酒的品牌實在是多不勝數。并且,沒那么重要。
如果上淘寶,或者其他一些專售葡萄酒的網站,甚至是去超市挑酒~我個人的建議用關鍵字搜索尋找酒可能會更有效合理。
找國家:“智利、澳大利亞、美國”
找類型:新世界的干紅、或者半甜白、起泡酒。
注意:德國半甜白、意大利起泡酒相對好喝又便宜。(甜酒升級版還可以選擇冰酒和貴腐)
美國的仙粉黛價位相對高,但是一定可以給你驚喜。
智利和澳大利亞可以作為你嘗試干紅的起點,因為新世界風格十足,比較容易讓你接受。
據說葡萄酒愛好者都有一條常規的愛好之旅
從喜歡甜型酒,到喜歡新世界的干紅,最后回歸舊世界。
衷心祝愿你的葡萄酒之旅啟程愉快。
作者:馬七柒
來源:知乎