配合營銷新戰略布局，與上月18日剛剛成立高端酒銷售公司的舉措相呼應，水井坊高端酒系列開啟“迭代模式”——中秋前夕，火速推出新一代典藏。
9月9日，水井坊高端戰略再落新子，“陳香圓潤·極致造未來”全新典藏發布會盛大舉行。全新典藏52度零售定價1399元，在原有價格基礎上上漲200元；38度則定價999元，預計延續此前針對江蘇等特定市場推出區域產品，卡位千元上下。全新典藏的亮相發布，意味著水井坊向高端濃香頭部沖刺進入實質階段，而全新典藏作為水井坊高端大單品的戰略也由此拉開序幕。
信號，
水井坊高端系列
將迎來戰略性整體“抬升”
高端白酒標簽，是一直以來水井坊留給公眾的突出印象。在長期堅持600元以上高端、次高端價位區間產品戰略不變的基礎上，水井坊總經理朱鎮豪更在昨天提出800元以上的理想愿景，預示著朱鎮豪時代的水井坊決戰高端的信心滿滿。同時，水井坊透露，以典藏為開端，未來將陸續對現有箐翠、元、明、清、博物館等高端產品換代升級。
全新典藏以“陳香圓潤”為關鍵詞，從酒體到口感，從包裝到內涵，構建起了一套全新的高端表達體系。
在品質層面，新品集合了水井坊酒傳統釀造技藝傳承的精華，充分挖掘了水井坊的品質優勢并進行了創新突破，升華出更好的“陳、香、圓、潤”。在發布會上，水井坊技藝第八代傳人林東用“1+3+5”概括了全新典藏的品質密碼。
1即是指水井坊“存活600年的1號菌”。持續繁衍的古老菌群，是水井坊的寶貴資產，確保了水井坊香味層次豐富的酒體風格和品質基礎。
3是水井坊全新典藏基酒釀造的三條要訣，包括雙重蒸餾、以老帶新、半壇儲存。從基酒的釀造到儲存老熟，都采用了不惜損耗的優選方式，從而確保陳香更為突出、酒體更為和諧，口感更為圓潤。
在陳釀調味酒的釀制過程中，水井坊同時做到了5大工藝的集合，順應天時，不惜用時用料。包括：八月制曲、三月入窖、五倍發酵、兩輪肥槽、一年空窗養窖。
在外觀上，水井坊股份有限公司首席市場與創新官周苑忻透露，新典藏的包裝上有兩處核心變化，綜合運用了琥珀金和寶藏藍，延續著水井坊一貫的美學優勢，除了代表稀缺性和檔次感，更重要的是典藏內涵的延伸，展現出“陳香圓潤 典藏人生”的精神境界。“陳香代表著閱歷與積累，追求不斷攀升超越的激情和魅力，而圓潤不僅是口感，更是包容之心，事業有成兼濟天下。”顯然，水井坊希望新典藏能夠通過“陳香圓潤”品質與內涵的雙重表達，去打動更多目標消費者。
延伸，
廠商齊發力
圍繞大單品IP打造做足文章
2003年上市以來，水井坊典藏為拉升水井坊品牌價值空間作出了突出貢獻。此次的全新升級，并不是簡單的換代，而是一次面向高端人群的全新演繹。是水井坊傳承600年傳統釀造技藝的厚積薄發，也是水井坊高端品牌價值的豐富提升。
發布會吸引了中國酒業協會理事長宋書玉線上致辭，白酒行業著名專家曾祖訓、胡永松、白希智、栗永清、賴登燡、楊官榮到場品鑒，水井坊高端白酒銷售公司上百名合作經銷商齊聚成都，聚焦水井坊全新典藏極致品質和內涵表達。
發布會現場還舉行了水井坊高端白酒銷售公司合作伙伴簽約儀式。在參會的眾多水井坊合作伙伴看來，以典藏升級為開端和大單品，水井坊借勢超級IP尤其是挖掘網球文化、冰雪文化，將為經銷商開展圈層營銷提供強大賦能，集中資源形成對目標群體的深度溝通，有效推動市場更快完成對水井坊新典藏的認知和認同，挖掘更大的市場增量，推動“陳香圓潤”走進更多消費者心里。這也符合朱鎮豪對于由大商組建的高端白酒銷售公司這種營銷模式的期待，即“用專注的團隊、專注的系統、專注的活動、專注的抓手去做高端化產品。”
中國酒業雜志李澎
