如果說法國蘇玳（Sauternes)是生產"貴腐酒"的圣地，那么滴金酒莊（Chateau d'Yquem)就是這處圣地的主禮堂，在全球貴腐甜酒界有著無可匹及的地位，其"貴腐甜酒"堪稱世界第一。
在1855年波爾多官方酒莊列級評定中，唯一被定為"蘇特恩甜白超一級"酒莊， 這一榮譽也意味著酒莊的極致尊貴身份和酒品的超昂貴價格。
1986年倫敦佳士得拍賣行，一瓶1874年份甜白拍出5.6588萬美元，創下當時白葡萄酒價格最高紀錄。
滴金酒莊的頂級佳釀被稱作"液體黃金"，其酒的珍貴，有著兩大特點。
第一，這里的酒層次復雜，演繹出不同風味，酸甜度平衡，并有著較高濃度；
第二，就是"陳年佳釀"，滴金酒莊的酒以"陳釀"著稱。
滴金酒莊的正牌酒——滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒（Chateau d’Yquem, Sauternes, France）以復雜、濃縮且相當甜潤的口感而著稱，酒中爽脆的酸度同時使甜度變得十分平衡，其陳年潛力極佳，個別年份的酒款甚至能陳放一個世紀乃至更長的時間，而隨著時間的流逝，酒款的香氣和風味會變得更為復雜且迷人，酒液顏色也會從明亮的稻草黃色逐步過渡到金棕色、琥珀色以及焦糖色。
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