北京大學中文系教授、文化學者張頤武近日在中國功能酒論壇上指出，文化導向、互聯網導向以及生活方式提升的導向，正在快速改變中國人的生活和消費。在這樣一個新格局下，白酒文化既要傳承，也要創新，才能幫助白酒業更好地應對新狀況。
張頤武強調，文化的傳承，實際上是在創造中傳承。傳統一定要轉化，沒有創造性的轉化，傳統也不可能延伸得更好。傳統怎么轉化，就是要直面挑戰。到了今天，白酒面臨著更大的挑戰，一是全球化，怎樣把中華文化內部的精髓，真正傳到世界各地；二是年輕化，怎樣才能讓年輕人成為中國酒的愛好者，讓他們感受到中國酒文化的持續魅力；三是全國化，怎樣讓中國三、四線城市涌現出來的新的中產階級，感受到中國酒文化的高端魅力。這些挑戰其實是把原來在酒文化里面看不到的人群挖掘出來，讓他們顯示出自己的力量，消費的力量，讓中國酒與這些群體有一個更好的結合。這個挑戰和機會其實是中國白酒再尋自己美好空間的地方。
