【鄭小塔給你講的第01個(gè)酒故事】
說(shuō)到香檳這個(gè)事情,也是一個(gè)“無(wú)心插柳,柳成蔭”的故事,鄭小塔我在品酒師課程中喜歡講這個(gè)故事。
酩悅香檳,你應(yīng)該知道的吧!它是全球銷(xiāo)量最大的香檳,也是法國(guó)香檳品牌的“老資格”。
1950年,F(xiàn)1大獎(jiǎng)賽正好在香檳地區(qū)的蘭斯舉辦,作為東道主,酩悅香檳酒莊送給冠軍1瓶3升裝的香檳酒作為禮物。從這年開(kāi)始,法國(guó)香檳就列入了賽車(chē)比賽的冠名獎(jiǎng)品名單。
轉(zhuǎn)眼到了1966年,法國(guó)勒芒耐力賽車(chē)賽,冠軍車(chē)手Jo Siffert在頒獎(jiǎng)典禮上接過(guò)香檳,按傳統(tǒng)方式開(kāi)香檳時(shí),酒液突然噴射而出。這時(shí),說(shuō)快也快,Jo Siffert 一個(gè)順手,將香檳酒噴向觀眾人群。
這個(gè)無(wú)意的動(dòng)作,就開(kāi)創(chuàng)了“賽車(chē)頒獎(jiǎng)禮上冠軍噴香檳”這個(gè)習(xí)慣。當(dāng)時(shí),現(xiàn)場(chǎng)和電視機(jī)前的觀眾,深深記住了這個(gè)畫(huà)面。
當(dāng)然,這背后的真正原因是,Jo Siffert 手里的這瓶香檳,放在獎(jiǎng)品區(qū)時(shí),工作人員沒(méi)有做好遮陰措施,太陽(yáng)光照射香檳的時(shí)間太長(zhǎng),導(dǎo)致里面二氧化碳?xì)怏w膨脹,結(jié)果,“一開(kāi)瓶就爆”。
到了第二年,1967年的法國(guó)勒芒耐力賽上,美國(guó)車(chē)隊(duì)(美國(guó)車(chē)手+美國(guó)汽車(chē))第一次奪得冠軍,在頒獎(jiǎng)臺(tái)上,冠軍Dan Gurney 激動(dòng)無(wú)比,刻意將手中的香檳搖晃后,有意向人群噴灑。
自此,汽車(chē)賽事頒獎(jiǎng)禮上噴香檳就成了一種傳統(tǒng),后來(lái)還衍生到了其他運(yùn)動(dòng)賽事。
作者:鄭小塔,國(guó)際品酒師課程講師,專(zhuān)注于葡萄酒、威士忌、日本清酒、茅臺(tái)酒等,關(guān)注并私信我,回復(fù)數(shù)字“11”,送你一本《快速成為紅酒專(zhuān)家》的電子書(shū)。