文:輝月
近年瀘州老窖六年窖,五糧液1995專賣店和金質習酒、五糧春,都有一定幅度上漲。
文章按價位劃分是為方便瀏覽,上下會有浮動,不是百分百精確。
150-200這個價位段的產品,要么優勢更突出,要么弱點得以改善。
雖然口感有所提升,但依然沒到脫胎換骨的地步。
01、珍品茅臺王子
2004年,珍品茅臺王子上市。
當年真可謂一人之下,萬人之上。它還把“茅臺王子酒,王子尊天下”的霸氣,實打實的印上包裝。
2015年,茅臺開始“133”戰略,茅臺王子酒地位越來越低,還弄出一堆五顏六色的玩意。
十幾年過去,珍王地位一降再降,價格兜兜轉轉又回到剛上市那年。
當年珍王定價180,比劍南春還貴。
現如今,倆珍王才能換一個劍南春。
雖然珍王地位不復當年,酒質也在不停下滑,但依然能傲視各色王子。
珍王醬香純正,入口稍烈,香氣濃郁,有一定厚度,后味,回香比普王明顯要好,而且沒有普王那么明顯的苦。
如果你喜歡王子,普王和珍王就足夠。普王是王子的地,珍王是王子的天。
其它亂七八糟的王子都在天地之間,哪怕生肖王子也一樣。
即便有那么一兩個能捅破天,價格也會貴很多,而且強的有限。
02、王子醬香經典
2013年,有傳言說珍王要停產,結果沒有停。
后來有人說醬門經典要停產,以為又是傳言,結果它真停了。
2017年茅臺推出新品“茅臺王子醬香經典”,定價468元。
醬香經典受各路王子影響,一改往日茅系樸素風格,采用金燦燦的瓶身,一股濃濃的土豪氣息。
這個連“門”都沒有的王子,比珍王還要貴100。
也就一年左右,醬香經典價崩,迅速下滑至珍王附近,甚至還要便宜些。
這是款迎合大眾口味的王子,聞香好,入口柔,與珍王比起來醬味稍淡,苦尾稍重。
如果你喜歡綿柔口感,會覺得比珍王還好喝。
03、貴州大曲70年代
貴州大曲源于60年代的紅糧窖酒,最早是茅臺酒廠的員工福利酒。
1976年,紅糧窖酒改名貴州大曲,開始上市銷售。
90年代,隨著茅臺酒產能的不斷擴大,貴州大曲的產量越來越少。
1999年,貴州大曲徹底停產。
2015年,茅臺實施“133”戰略,重啟貴州大曲品牌,并作為醬香酒重要分支來推廣。
這酒入口比較烈,焦香重,有苦尾,回味夠香,酒體偏向于早期茅臺系列酒風格。
04、酒鬼黃壇
酒鬼酒是中國白酒界著名的“作死專家”,它既不是中國名酒,也不是中國優質酒,甚至部優、省優都沒得過。
得益于黃永玉大師鬼斧神工的設計、富有文化魅力的題跋,再加上它本身確實也有兩把刷子。
在九十年代,它從一眾名酒中脫穎而出,成為一匹大黑馬。
1998年,酒鬼酒達到巔峰,凈利潤與定價均超越茅臺,僅次于五糧液,排名行業第二。
接下來它就開始花樣作死:
先被大股東頻繁吸血,以至于資不抵債。
中糖集團連續輸血多年,剛有起色,塑化劑事件爆發。
中糧集團緊急接手,重新輸血多年才發現,當年酒鬼埋了倆雷:一個是塑化劑,還有一個是甜蜜素。
好在酒鬼靠山夠猛,硬生生給壓了下去。
酒鬼酒的原料成分借鑒五糧液,發酵工藝借鑒董酒,結合湘西傳統釀造配方,采用大小曲結合發酵。
這樣生產出來的酒糅合了醬、濃、清三種香型的風味,酒體醇厚甘冽、馥郁凈爽、后味悠長。
酒鬼黃壇是酒鬼入門款,香氣馥郁,入口味道豐富,只是清香不顯,更像濃頭醬尾的兼香。
如果你還沒試過馥郁香,可以試試這款。
06、五糧特曲精品
“這款酒采用五糧液經典水晶瓶、透明亞克力包裝......”
“今天五糧液的酒不要6800、不要2800,只要1800三箱搬回家,還送1800電話費,相當于不要錢......”
五糧液貼牌酒,經常在電臺播放這種廣告,這些產品包裝都很高大上,酒質卻十分低劣。
水晶瓶、亞克力的包裝早就成爛酒標配,只有五糧液拿著當寶兒。
五糧特曲精品采用的就是這種包裝,結果騙人騙多了,人們看到這種包裝就皺眉。
雖然包裝山寨感十足,但酒還是值得一試。
這酒入口柔順,酒體甘綿醇厚,香氣比較飽滿,入喉順,尾香長,已經具備好酒的基本條件。
07、古井貢酒年份原漿8年
看西游記,學到什么叫“無根之水”;喝古井貢酒又知道個“無極之水”。
人生果然處處都特么是學問,“無極之水”配上“桃花春曲”聽上去即玄幻又唯美。
所謂無極之水,指的是深井水;桃花春曲也不是桃花入曲,而是春天桃花開時制曲,桃花落時曲成。
古井貢酒年份原漿8年比5年貴很多,只是包裝看起來十分雷同,讓人傻傻分不清。
八年的瓶子依然那么好,拎著像拿個大秤砣,橫拿像個大錘子,輪起來呼呼帶風,很帶勁。
當然,廠家說是玉璽造型......
好吧,以廠家說法為準。
這款酒比5年有明顯提升,聞香內斂,入口柔順不燥,酒香比較濃郁,回味幽香比較持久。
這款酒可以體味古井貢酒的基本特點,可以試一試。
08、雙溝圣坊
雙溝走老酒勾調路線的時候,洋河的綿柔也踏上征程。
結果洋河跟對了步伐,雙溝踏錯了節奏。
圣坊原本對標天之藍,現在成了家仆,明顯低人一等。
這些年各大二線品牌的優質基酒,紛紛被抽去打造高端新品。
雙溝也不例外,又開始打造蘇酒系列。
珍寶坊系列的重心整體下移,圣坊早已不是原來的圣坊。
好在價格沒怎么漲,甚至還有所下降。
這款酒聞香清淡,入口平和柔順,綿軟甘爽,余味悠長。
比起君坊,圣坊無論入口還是回味都有明顯提升,酒體更有綿綿不絕之意。
09、文君鳳求凰
文君是個傻妞,讓司馬相如迷的團團轉,不僅倒貼人,還和司馬相如一起套老爸的錢。
一心一意對人好,還差點讓人給甩了。
文君酒廠也是如此,先是賣給劍南春,后又甩給軒尼詩,沒多久又被劍南春買回來。
自從文君衰落,年產30萬噸白酒的邛崍(qiong lai),淪為全國原酒供應基地,再也沒能出個像樣的品牌。
劍南春買回文君后,把原來硬朗的鳳求凰,換成濃郁的中國風。
大紅的外包裝,配上大紅的蠟燭瓶,怎么看怎么俗,俗不可耐的那種俗。
這酒要么上婚宴,要么自己喝,平時請客你都不好意思往外拿。
文君先是被劍南春調教,后又被軒尼詩蹂躪。一來一回,把文君弄得中不中洋不洋。
鳳求凰聞起來與劍南一系類似,但綿柔好入口,比較甜順,香氣較淡,回味短。
但凡名酒,都有自己獨特之處(也就是識別度,讓人一喝就知道這是什么酒),文君酒也有一股特有的香氣。如果你不喜歡,那就是雜味。
鳳求凰,是文君入門款,可以試一試(品鑒裝很便宜)。
10、瀘州老窖特曲
郎牌特曲最近和瀘特搶“濃香正宗”的招牌,瀘特正宗不正宗先放一邊,反正郎牌特曲不怎么正。
這兩年瀘特表現很搶眼,它先從150以內,跳到200以內,現在200都罩不住它。
150以內,瀘特可以濃香稱神;200以內,還能勉強做人;200以上,不知道咋形容它的膨脹。
瀘州老窖四大名酒的身份,是特曲給弄回來的,但自從變身國窖后,瀘特就成了副牌。
現如今的特曲,好比仙人渡劫元嬰飛升后的肉身,雖然魂沒了,但架子還在。
瀘特入口稍顯烈度,窖香明顯,厚度稍差,三五杯下肚,嘴里又甜又香。
瀘特的香氣近乎妖,甜度近乎艷,是個迷人的貨色,只要你不嫌膩。
11、總結
這一價位段,品牌都在強化自身風格。
它們就像張開的網,等待撲來的飛蛾。
茅系網最大,想一把撈個干凈。
它的醬香經典,培育醬香新粉;珍王,對接茅系老粉;貴州大曲70年代,激活僵尸粉。
其次是瀘州老窖,瀘特走川濃老路,窖齡酒走綿柔風。
五糧特曲精品、古井貢酒年份原漿8年、圣坊等等都在培育消費者偏好。
如果你墜入網中,會越陷越深,最終會愛上它。
喝到這里,明明相差無幾的酒,很多人會說xx秒殺xx。
其實誰也秒不了誰,是你被某品牌秒了......