典型地，格魯吉亞一直是干葡萄酒的故鄉，這一傳統或多或少一直延續到他那個時代。可以說，甜和半甜葡萄酒在這個國家不太受歡迎，它們的生產與俄羅斯的影響有關。
眾所周知，甜葡萄酒在斯拉夫國家最受歡迎，西歐人，像格魯吉亞人一樣，更喜歡干葡萄酒。另一個有趣的事實是格魯吉亞瓶裝甜酒主要在白俄羅斯、俄羅斯、烏克蘭和哈薩克斯坦銷售。這是斯拉夫人喜歡甜葡萄酒的另一個證明。
格魯吉亞最有名的紅酒
如今，在格魯吉亞，有相當多的甜葡萄酒可供選擇，而且這一趨勢每年都在增加。因此，我們想向您展示5種最好的格魯吉亞半甜葡萄酒，我們認為這些葡萄酒必須讓葡萄酒愛好者品嘗。
1。來自格魯吉亞西部Lechkhumi地區的Usakhelauri無疑是這個國家最受歡迎的半甜葡萄酒，也是最昂貴的喬治亞葡萄酒。其特點是紅寶石色或成熟石榴色，純正的香氣，愉悅的甜味和成分的和諧混合。
2。Khvanchkara是一個原產地名稱。這是一種受控的高品質紅半甜葡萄酒。它產于格魯吉亞西部的拉恰地區，由Mujuretuli葡萄和Aleksandrouli葡萄制成。“Khvanchkara”有深寶石色，和諧，天鵝絨般柔軟，精致，令人愉快的甜味和水果味。
3。Akhasheni是由卡赫季州的Saperavi葡萄制成的，是一種高品質的紅色、天然半甜葡萄酒。
4。Tvishi和Usakhelauri一樣，產于Lechkhumi。Tvishi(原產地名稱)是一種非常高品質的半甜白葡萄酒。它是由Tsolikouri葡萄制成，具有淡稻草色、和諧的口感、水果風味和宜人的甜味。
5。Ojaleshi是一種由同名葡萄制成的Megrelian葡萄酒。這是一種Colchian類型的半甜紅葡萄酒，主要分布在馬爾特維利、察倫吉哈和奇科洛茨庫市。還有一種Lechhumian(Orbeluri)Ojaleshi，這是一種完全不同的類型，但也是一種非常好的紅色半甜葡萄酒。
格魯吉亞紅酒好喝嗎
葡萄酒已經漸漸被國人熟悉，但在西方葡萄酒幾乎就是他們的生活日常，早在公元前就已經有葡萄酒的存在。而葡萄酒的來源就是格魯吉亞，早在公元前6000年，這里就有葡萄的種植，而這里也是葡萄酒的起源地。下面就一起來看看格魯吉亞的釀酒葡萄品種。
隨處可見的葡萄酒釀造遺跡證實了格魯吉亞是世界葡萄酒發源地，同時也表明八千年來格魯吉亞釀造葡萄酒的歷史從未中斷。而在小亞細亞及高加索其他地區，人類與葡萄酒的聯系曾中斷過幾個世紀。同樣令人矚目的是，格魯吉亞多樣的葡萄修剪方式也都傳承至今、保存完好。
紅葡萄品種
薩別拉維
卡赫基地區紅葡萄品種，廣泛種植于卡赫基地區及格魯吉亞其他地區；國外也有引種，在我國稱為晚紅蜜。在卡赫基地區，該品種于九月中下旬至十月中下旬期間成熟及采收。薩別拉維釀制的優質紅葡萄酒具有極佳的陳釀潛質，該品種還可以用于釀制半甜型及玫瑰紅葡萄酒。Mukuzani-Akhasheni、Khashmi、Kindzmarauli、Napareuli、Kvarei和Kondoli地區出產的薩別拉維葡萄酒品質最高。
Aleksandrouli
拉恰地區廣泛種植的紅葡萄品，屬于晚熟品種。該葡萄品種可用來釀造干紅或半甜型葡萄酒。葡萄酒的口感出奇的柔和，散發出覆盆子和黑櫻桃的香氣。
Mujuretuli
廣泛種植于拉恰地區的晚熟紅葡萄品種。通常將Mujuretuli與Alesandrouli混合釀造經典的紅葡萄酒和天然半甜型葡萄酒。
Usakhelouri
種植于Lechkhumi地區Tsageri產區紅葡萄品種，屬于晚熟品種，是格魯吉亞最稀有的葡萄品種。一般于九月底開始成熟，產量低。該葡萄品種釀造的葡萄酒散發出濃郁的水果香氣，可用來生產高貴的天然半甜型葡萄酒和干紅葡萄酒。
奧捷列仕（Ojaleshi）
廣泛種植于明戈利亞地區的紅葡萄品種，在古代該葡萄品種被修剪成樹狀，用于釀制瑪格拉利（Maghlari）葡萄酒。最優良的奧捷列仕生長于塞納基（Senaki）和馬爾特維利（Martvili）地區。成熟期很晚，在明戈利亞地區，該品種于十一月中旬才開始成熟，采收期可一直持續至十二月的中上旬。采用奧捷列仕釀制的半甜型葡萄酒和干紅葡萄酒口感深沉，回味悠長。頂級的奧捷列仕葡萄酒主要產自馬爾特維利（Martvili）地區的一些村莊，如薩爾克希諾（Salkhino）、塔瑪科尼（Tamakoni）、納科胡諾（Nakhunao）、阿貝達第（Abedati）等地。
白葡萄品種
卡斯泰利（Rkatsiteli）
卡赫基傳統葡萄酒代表性白葡萄品種，即我們熟知的白羽，屬于卡赫基當地品種，在格魯吉亞及其他國家很多地方都有種植。卡斯泰利在卡赫基不同產區的成熟期為每年的9月中旬至10月中旬之間。卡斯泰利可以釀造歐洲經典風格葡萄酒和傳統（qvevri陶罐）卡赫基葡萄酒，包括佐餐酒、地區葡萄酒和原產地保護葡萄酒。此外，卡斯泰利經常與Mtsvane kakhuri混合釀制葡萄酒。
Mtsvane kakhuri
卡赫基當地白葡萄品種，每年9月中下旬是該成熟期。Mtsvane kakhuri葡萄可用來釀造歐洲經典風格葡萄酒和傳統卡赫基葡萄酒（采用qvevri陶罐釀造），包括佐餐酒、地區葡萄酒和原產地保護葡萄酒等。最佳產區有Manavi、Tsinandali、Ikalto、Ruispiri 和Akhmeta等。由Mtsvane kakhuri釀制的葡萄酒具有桃子的香氣，馥郁的花香和隱約的礦物質氣息。
Kisi
格魯吉亞東部白葡萄品種，用Kisi釀造的歐洲風格葡萄酒和傳統卡赫基葡萄酒具有優良的口感和香氣，令人難以忘懷。種植這種葡萄的最佳產區分布在Telavi、Kvareli和Akhmeta三個地區周圍，其中Akhmeta地區Maghraani村莊種植最多。采用Kisi釀造的傳統卡赫基葡萄酒兼具成熟梨子、法國萬壽菊、煙草及胡桃的香氣。
Chinuri
白葡萄品種，廣泛種植于卡爾特里地區。這種葡萄成熟期晚，單產高。Chinuri釀制的葡萄酒具有綠色或稻草色的色澤、口感柔順。由Chinuri釀制的起泡酒具有淡淡的野生薄荷和梨子香氣。
Goruli Mstvane
卡爾特里地區白葡萄品種，成熟期晚。由其釀制的葡萄酒散發出酸橙、野花及蜂蜜香氣，口感愉悅，令人興奮。Goruli Mstvane與Chinuri混合釀制出高品質的起泡酒具有非常獨特的香氣。
Tsolikouri
伊美列季地區白葡萄品種，是格魯吉亞僅次于卡斯泰利的第二大廣泛種植的葡萄品種。除伊梅列季外，Tsolikouri在拉恰-列其乎米、古里亞、明戈瑞利亞、阿卡拉和阿塞拜疆地區也有種植。Tsolikouri成熟期晚，用其釀制的葡萄酒呈現淡淡的麥稈色，兼具柑橘類、白色梅子、黃色水果和花香，酒體比Tsitska釀制的葡萄酒豐滿。
除了這些比較獨特的釀酒葡萄品種，格魯吉亞也種植國際釀酒葡萄，例如赤霞珠、霞多麗等，這些常規葡萄品種就不多做介紹了。格魯吉亞是葡萄酒的發源地，雖然沒有法國葡萄酒知名，但是在這悠久的釀制歷史中，格魯吉亞葡萄酒也是很值得一試的。
