Harvest season
寒來暑往，對葡萄酒愛好者來說，
榨季意味著葡萄美酒、觥籌交錯。
但對專業人士而言，
榨季是驗收一年工作成果的重要節點。
種植師對葡園的管理、
釀酒師對葡萄酒的把控，
一年中的每一幕景色，
都將在酒杯中得到檢驗。
長城海岸榨季，
隱藏著馬瑟蘭單釀無限趨近“完美”的秘密
2019年，
是蓬萊海岸產區歷史上一個極好的年份：
持續的干旱、充足的光照、超長的生長期，
孕育出長城海岸馬瑟蘭葡萄近十年來最佳的品質和風味。
截至2019年10月9日，蓬萊海岸產區降雨量僅為210mm，確保葡萄原料的健康成熟和風味物質的豐富積累，造就了2019極好的年份呈現；
持續的干燥少雨，使光照時數較去年同期增加15%，讓葡萄光合代謝旺盛，風味物質積累較往年大幅提升。
在好年份的加持下，長城海岸蓬萊產區的馬瑟蘭表現格外優異。對馬瑟蘭品種，長城海岸傾注了無數心血。
長城海岸馬瑟蘭
2019年海岸馬瑟蘭物候期表現：
4月13日萌芽、5月26日開花、6月5日結果、7月17日轉色、10月8日首次采收。
降雨少、光照足、積溫高，諸多的有利氣候條件使馬瑟蘭葡萄的轉色期、采收期均較去年提前7-14天，但葡萄的健康度、成熟度、復雜度卻格外出色。
長城海岸的種植師，
通過疏葉摘梢、花絮修剪、行間植草、滴灌保水、疏果控產等一系列田園管理措施，
結合葡萄生長物候期的變化和降雨、光照等氣候條件，
因時制宜、實時調控。
天賜風土與辛勤耕耘，共同孕育出長城海岸馬瑟蘭葡萄深藍的色澤、韌厚的果皮、平衡的口感，成就絕佳的風味。
長城海岸的釀酒師，
借助精品生產線的先進設備，手工采摘、人工穗選、粒選兩次精挑細選。
只為卓越品質。
此外，釀造過程中，采用精品小罐低溫平穩發酵、定向浸漬萃取以及橡木桶恒溫藏釀等工藝。并首次使用敞口發酵等工藝創新，將嫻熟高超的釀酒技藝、優質葡萄原料的巨大潛質充分挖掘和升華。
長城海岸·敞口發酵罐噴淋
匠心堅守，只為釀造出顏色深邃、果香濃郁、酒體飽滿的杯中佳品。
豐收的喜悅，源于15年的探索創新。
15年來，長城海岸的種植師和釀酒師，在年復一年栽培學、釀酒學的學習過程中，攻堅克難。
為馬瑟蘭的堅守和付出，得到了自然的豐厚饋贈，長城海岸產區再一次用傳世佳釀印證著馬瑟蘭的卓越表現。
歷經5475天的歲月錘煉、180天的風吹日曬，360小時的浴火重生，每一粒馬瑟蘭葡萄，終成每一滴“溫潤柔雅”的長城海岸佳釀。
長城海岸·馬瑟蘭新建園
2019年，長城蓬萊海岸產區又一大片高標準建設的馬瑟蘭葡萄園呈現新美景、新氣象，一片生機盎然，一片欣欣向榮，只為下一個15年的驚艷綻放……
