“2022年，名酒寶豐全國化的號角已經吹響。”
3月11日，在“清香大時代 名酒新征程”2022年寶豐酒業全國經銷商大會上，寶豐酒業銷售公司總經理張偉皓如此說道。
值得注意的是，這是寶豐酒業首次以“全國”作為經銷商大會的前綴，“全國化”將成為寶豐酒業2022年的關鍵詞之一。而對于全國化的路徑，張偉皓明確表示，寶豐將以名酒和清香為突破口，進行商業賦能和市場氛圍打造。
日前，汾酒發布2022年1-2月的經營公告，營收、凈利同比增長超過35%和50%。業內人士認為，其作為清香龍頭，經營業績的不斷增長，也印證著清香品類熱度的不斷升溫。
品類熱度也是市場熱度。擁有“名酒”和“清香”兩個品牌品類稀缺資源優勢的寶豐，在此次大會上表達了進軍全國的信心。
▲張偉皓
“50年未有之大機遇”
會上，寶豐酒業董事長助理兼首席品牌官許英杰提出，“十四五”末，寶豐酒業要突破30億大關。
這一目標的提出，不僅是與其全國化戰略的實施有著一定的關系，同時也與其對當下形勢的判斷有關，即寶豐正面臨著50年未有之大機遇。
▲許英杰
機遇有何表現？許英杰從清香品類崛起、大眾消費升級、名酒強勢增長以及次高端擴容等四方面進行了分析。
事實上，清香品類崛起已經成為行業共識，尤其表現在汾酒強勁利潤增長的引領。他認為，消費升級帶動了消費者的多元化選擇，使得近年來醬香品類快速發展的同時，清香品類也在快速增長。
某種程度上說，消費者對口感的認可很關鍵。清香能夠得到消費者的認可，除了汾酒的市場培育之外，與醬酒的快速擴張也有一定的關系。有行業資深人士坦言，“哪個市場接受醬香，哪個市場就接受清香。”
大眾消費升級，帶來的是高線光瓶酒的量價齊升，預計未來5-10年都將處于擴容期。在高線光瓶酒領域中，清香是重要的有生力量。
名酒的強勢增長，源自當下行業擠壓式增長下的強分化、強競爭。云酒頭條（微信號：云酒頭條）此前曾撰文提出“名酒新周期的到來”。即在品質消費時代，白酒必然會走向價值回歸，而名酒始終存在著導向性作用。
對于次高端擴容，招商證券表示，對次高端持續增長保持樂觀，伴隨著次高端白酒估值的持續調整，次高端長期成長布局機會已經出現。
連續五年復合增長率50%
除了客觀形勢向好，寶豐酒業在主觀上也有成就加身。據透露，寶豐酒業復合增長率已經連續五年超過50%，省內市場2021年更是實現翻番增長。
對此，張偉皓進行了經驗總結。
第一，大力推動“一清雙品”戰略的落地實施。
“一清雙品”，即堅守百年清香不動搖，將品牌與品質作為企業發展的核心驅動力。通過不斷的品質提升與品牌打造，充分釋放名酒和清香價值，放大雙核優勢。
據介紹，寶豐在品質上以優化完善標準、嚴苛寶豐六藝釀造、提升原酒優級品率、加強科技攻關和人才隊伍培養、提升酒體研發水平、建造超大規模成品立體庫等全方位的措施，不斷提高產品品質高度和品質穩定性。
在品牌上，進一步提煉優化品牌價值體系，完善了清香寶豐“不負心中真我”精神價值和“六凈歸一”物理價值雙核心品牌價值體系，并挖掘了“純糧慢釀”的光瓶酒價值核心。同時，還加大了品牌傳播力度，大幅提升了品牌形象與勢能。
第二，調整商業結構，深耕渠道建設，夯實市場基礎，強化消費者培育，加大市場營銷投入力度，加強市場秩序監管和費用落地，加強空白市場拓展力度。
通過上述措施，寶豐酒業對區域的深耕已經小有成就，截至2021年底，寶豐酒業實現了對河南省內18個地市、108個縣的全面覆蓋，經銷商突破500家。
這也在一定程度上支持著寶豐酒業“走出去”。
第三，強化廠商一體化建設，打造共生共榮的廠商和諧關系。
寶豐酒業在2022年度商業模式中明確，將在省內開展廠商一體化，省外重點做商業賦能化。具體而言，省內市場廠商將圍繞消費人群拓展、品牌價值傳遞等方面展開有效協作，做到推廣者、體驗店及回廠游“三位一體”；省外市場將通過商業賦能模式和數字化鏈接，為經銷商提供更多服務，實現廠商共同成長。
兩大清香名酒
寶豐如何占其一？
有行業資深從業者曾表示，在“酒”這個萬億產業中，夢想可以大一點。
“心多大，舞臺就有多大”，寶豐酒業不僅首次召開了“全國經銷商”大會，還再次明確了“兩大清香名酒”的目標。
兩大清香名酒，寶豐若想占據其一要怎么做？
許英杰向與會嘉賓闡述了“五位一體強支撐”（即品牌布局、市場布局、渠道模式、產品規劃、商業模式）的戰略保障：
品牌布局上，以寶豐酒為形象，在全國市場建立“名酒+清香”的認知；以“國色清香”的形象，在省內市場進行價值提升。
市場布局上，省內進一步深耕渠道、培育人群，以夯實根據地；省外則踐行“一線城市做引領、重點市場做布局”的策略。
渠道模式上，省內進行全渠道布局，全渠道突破；省外則是兩個占位、兩個切割。
產品規劃上，省內以“師作+陳壇”做次高端，“新光瓶系列+金標”做大眾升級，再以清出于藍等產品配合全渠道布局；省外以師作V系列做形象與價值定位，金標做經典傳承、新光瓶系列做價值創新。
商業模式上，省內實施廠商一體化模式；省外實施商業賦能化模式。
從寶豐酒業的“2022方法論”中可以看出，“五位一體強支撐”在很大程度上可以成為寶豐突破30億、實現“兩大清香名酒中占據其一”目標的有效路徑。
