很多人在喝白酒或者買白酒之前，都習慣性地看度數，認為度數是評判白酒的重要指標。但其實關于白酒度數，很多人都存在錯誤的認知。尤其是以下這幾種錯誤認知，90%的人都存在！
1、白酒度數越高越好
市面上常見的白酒度數，通常在35度到55度之間，但也有一些會高達68度。有些人酒量比較好，認為白酒度數越高越好，但其實并非如此！白酒度數的高低，取決于個人喜好和需求，有人喜歡高度數的酒，有人喜歡低度數的酒，適合自己的才是好的，不用一味地追求高度數。況且，相比低度數，高度酒更容易醉，一旦飲用不當，對身體的傷害比較大！
2、白酒度數越高越辣
很多人都認為白酒度數越高越辣，但其實這種認知是不正確的。市面上一些高品質的白酒，度數雖然比較高，但入口綿柔，不辣喉。況且，白酒辣不辣和度數是沒有直接關系的。白酒之所以會出現辣味，是因為酒中含有一種醛類物質。一般來說，酒體中乙醛成分越高，白酒的口感也就越辣！如果釀酒過程中操作不當，是很容易造成醛類物質超標的！
3、白酒度數越高越貴
白酒度數越高越高，是真實存在的。以茅臺為例，53度的高度茅臺，要比43度的低度茅臺貴很多。當然，這并不是絕對的！不同品牌的酒，定價是不一樣的。有些酒的度數雖然比較高，但定價并不是很高。43度的低度茅臺和53度的普通白酒，很有可能43度的低度茅臺價格更高。大家在購買的時候可以多注意一下，以免花冤枉錢！
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