醬香白酒在國內有著較高的市場占比,是三大主流香型之一,口感獨特,風味萬千,深受老酒友的喜歡,一般習慣喝醬香白酒的人很少會再去選擇其它香型白酒嘗試,這也是醬香白酒獨有的魅力。
一款好的醬香白酒層次感非常明顯,有“百人百醬”的說法,因此許多剛入門的酒友在選擇自己的第一瓶酒時犯了難,畢竟我國醬香白酒按地域劃分有很多派系,數量繁多,不知道怎么選擇才能挑選一款既有面子,還不傷里子的醬香單品,是大部分入門酒友想要知道的事情。下面,就按地域給大家盤點那些比較適合入門選擇的醬香白酒推薦,幫大家掃清疑惑,選擇合適自己的醬香白酒。
第一區域:黔派——貴禮名酒
所謂黔派醬香就是我們說的貴州醬香酒,最具代表性的品牌就是貴州茅臺酒,其實貴州有很多優秀的醬酒比如貴禮名酒。
貴禮名酒由具有200年歷史的老字號酒廠國威酒廠出品,是茅臺鎮當地口碑很好的一款優質醬酒。名優產地加上歷史悠久的酒廠,讓貴禮名酒將中華傳統文化與茅脈醬酒傳統工藝融會貫通。
在國家級釀酒大師梁明鋒先生親自調制下,貴禮名酒以其優雅簡約的外形,醬香突出、優雅細膩、豐滿協調的口感,以及豐富的文化內涵,成就了其簡約、清朗而不失莊重的獨特風格。是一款口碑極佳的熱門單品。
第二區域:川派——紅花郎酒-郎10
川派醬酒是一種典型“醬香中夾帶半分濃香”的醬酒派系,每一款單品都有類的特點。
它和黔派在釀造工藝上雖然殊途同歸,但是前者有在生產時稍作修改,以至于醬香的厚重感不如黔派,可在濃郁的香氣,和輕盈的酒體方面要略顯突出。
紅花郎酒-郎10是川派白酒中代表性較高的一款,喜慶的包裝,加上典雅醇厚的的酒體,作為品鑒川派白酒入門的單品非常適合。
第三區域:其它派——北大倉-國糧
北大倉-國糧是一款產自黑龍江本土的醬香型白酒,也是齊齊哈爾市的“地理標志產品”;生產原料都來自黑土地上培育的優良谷物,執行與黔派傳統“12987”工藝完全不同的“17669”技法生產。
原漿相較于一般醬香白酒而言偏淡黃,經過摘酒之后,還需過度到桑皮紙包裹的木質酒海中儲存5年以上,不斷老熟,糊化,所成醬酒皆為典雅醇厚、幽香柔甜的風味,是其它派醬酒中比較有風格的一款。