李子是生活中很受歡迎的一種水果，這種水果味道酸甜誘人，肉質肥厚，有自然的果香，平時它可以直接吃，也能做成甜品或者果酒以后供人們服用，特別是把李子做成李子酒以后，能讓它的保健功效更加出色，也能讓人們品嘗到不一樣的美味。那么李子酒有哪些具體功效呢？平時它又應該怎么制作呢？
李子酒的制作方法
1、平時自己在家中制作李子酒時，應該準備新鮮自然熟透的紅李子5000克，高度純糧白酒適量，另外還要準備適量的白糖和一個干凈的玻璃瓶子。
2、把準備好的李子用清水洗凈以后，晾干表面的水分，水果刀在每一個李子表面劃上十字口，把準備好的玻璃瓶，用高溫消毒晾干里面的水分，然后把處理好的例子擺放在玻璃瓶中，放一層李子，要放一層白糖。
3、等李子和白糖全部放好以后，再加入準備好的白酒，白酒的數量大約到李子高度的1/3就可以，這時需要把玻璃瓶口密封好，放在陰涼通風的地方讓它自然發酵，大約二十天左右里面的李子酒就泡好，等它發酵達到四十五天時，得到的李子酒口感最好。
