你喝酒喜歡用什么方式呢?是脖子一仰“一飲而盡”,還是自己細品慢酌呢?今天就來分享三招,品酒的方法,學會了,五一和朋友聚會用。
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首先,可以看。酒杯拿到手時,可以先看看酒體的顏色是不是澄澈;倒入酒杯時,可以觀察酒線是否綿長、酒花是否綿密均勻。
其次,可以聞。酒花消散后,將杯子置于鼻子底下,聞一下之后拿遠,呼吸后再拿到鼻子底下再聞,聞了三次后,就會嗅出一個香味的變化。
最后,可以品。小咂一口,讓酒體在舌尖停留,通過不斷地咂嘴,去仔細品味白酒的口感變化。
以上這三步,就是一個大致的品酒流程,感興趣的酒友可以改天嘗試一下,看看是否能聞出糧香、果香、窖香等香氣。