醬酒漸入“中場”，古貝春的機會是？
文 | 云酒團隊（ID：YJTT2016）
11月25日，是古貝春集團的“大年夜”。
云酒頭條（微信號：云酒頭條）了解到，古貝春集團每個年度工作的結束時間都是11月25日，第二天則進入下一個財年。
恰逢第十五屆山東白酒經營廠長座談會暨六屆二次理事會召開，古貝春集團作為魯酒發展的標桿企業，在會議上分享了2020年營銷工作的經驗。
22%、63%、38%、68000，一連串數字背后有何奧秘？
據古貝春集團副總經理、銷售公司總經理張洪昌介紹，過去的一年，古貝春集團銷售收入同比增長22％、醬香酒銷售額同比增長63％、雙白版銷售額同比增長38%、中度醬香白版總體銷售量達到68000箱。
古貝春集團總經理助理、銷售公司副總經理趙恩國針對這一成績的取得，進行了經驗分享。他表示，2020年，古貝春集團的營銷工作主要在六個層面發力——
第一，客戶至上，提升服務。
為了更深入地貼近市場，張洪昌要求銷售公司高層全部下沉市場，駐扎在市場第一線，并定期召開座談會、思想會，以更好地為渠道商、消費者服務。
第二，開創新式節點營銷推廣策略。
疫情進入防疫常態化之后，古貝春先后組織了攝影家采風活動、父親節限時搶購、助力高考購酒贈書等活動，在提升品牌形象的同時，拉近了與消費者之間的距離。
第三，提振信心、拉練隊伍、強化執行。
為提升市場氛圍、增強消費認知，古貝春集團加大了市場投入力度，進行了營銷復盤、拓展網點、推廣鋪貨、規范陳列、地推宣傳、宴席推廣以及一桌式品鑒會等措施。
▲古貝元·白版（醬香型）
第四，打造超級品牌IP事件。
2018年，古貝春集團推出了中度醬香產品——古貝元白版。為了加強品牌推廣，連續三年舉辦了中度醬香白酒發展高端論壇，推出了首屆中國北方醬酒文化節。
第五，推進營銷數據中心建設。
在數字化建設的潮流下，古貝春集團在產品端設置了唯一識別碼，通過掃碼加強了與消費者的互動溝通，實現了終端數據云平臺數據共享，有效提升了市場管控能力。
第六，多維度宣傳。
古貝春以“立體傳播”為原則，構建了“報、網、端、微、屏”等融媒體矩陣，以內容驅動為引領，圍繞消費者實現線上、線下的傳播共振。
對于營銷工作來說，成果的好壞很大程度上是取決于策略是否務實、措施能否落地。從古貝春2020年的市場表現來看，這一連串的數字已經足夠具有說服力。
古貝春的醬酒路
代表成績的這串數字中，63%、68000格外引人注目。這是當下醬香熱潮下，市場對古貝春集團旗下醬酒品牌“古貝元”的認可。
認可的背后，是古貝春集團對醬酒品類37年的深耕與堅持。
1983年，酒界泰斗季克良的老師，原茅臺酒廠生產技術科科長杜安民在退休之后來到古貝春指導醬酒生產，一年開發成功，十年完善工藝，成功研制出了古貝元。趙恩國向云酒頭條（微信號：云酒頭條）介紹，當年為了在北方生態環境中釀造出純正的醬香酒，杜安民經常吃住在車間。
可以說，古貝元的釀造技術承襲茅臺，制曲、釀造、勾調等關鍵工藝皆離不開杜安民的傳、幫、帶。
2017年，季克良來到古貝春，說了“三個沒想到”：沒想過古貝春企業文化如此深厚，沒想到古貝春集團如此尊重科技、尊重知識、尊重人才，沒想到古貝春集團對醬酒有如此追求與堅持。他認為，古貝元是極具濃郁北方特色的醬酒，難能可貴，并題詞“南酒北釀，醬香傳承”。
2018年11月28日，古貝春旗下中度醬香產品——古貝元白版上市。
據介紹，這款產品是為了適應北方飲酒習慣精心研發而成。降度至46°的古貝元白版，在保留了豐滿的香氣、優雅等醬香風格的基礎上，做到了入口綿柔、讓口感更舒適。
在醬酒熱的風口下，古貝元厚積薄發，在疫情沖擊白酒市場的背景下，仍實現了同比增長63%的成績，古貝元白版上市以來的銷量，更是達到了68000箱。
不過，在醬酒熱尚未興起時，醬酒消費在北方缺乏氛圍，古貝元在市場上也一度遇冷，雖是如此，古貝春集團仍保持醬酒生產，工藝、窖池、人員全方位傳承。
“做醬酒要持之以恒”，正如古貝春集團有限公司董事長、總經理周曉峰曾所言，他們就像放風箏的人，在沒有風的日子里默默地把風箏扎好、扎牢，等風來。
北派醬香崛起？
近期，云酒·中國酒業品牌研究院高級研究員、權圖醬酒工作室總經理、資深醬酒專家權圖提出，醬酒產業正漸入“中場”。
在他看來，醬酒產業正從百花齊放、品牌混戰的“戰國時代”走向品牌競爭的第二階段，未來穩定的醬酒品牌陣容已初現輪廓。
從古貝春的醬酒銷售增長數據來看，古貝元已經在醬酒品牌陣容之中站穩了自己的位置。
權圖向云酒頭條（微信號：云酒頭條）表示，在醬酒的下一個市場周期，“貴州化”與“多元化”應是兼而有之的。前者是醬酒主產區的集中化，后者則是貴州產區的溢出效應。
師承茅臺的古貝元，骨子里有著茅臺的基因，酒體則具有濃郁的北方風格。可以說，既有貴州化的特質，也符合多元化的要求。這就在醬酒的下一個市場周期中，贏得了一定的發展先機。
趙恩國表示，古貝春集團要做的就是堅持北派醬香的特點、堅持獨特的核心優勢，在市場進一步推廣中度醬香，以滿足多元化的消費需求。而這恰恰契合了云酒·中國酒業品牌研究院高級研究員、智邦達咨詢機構董事長張健的觀點——北方醬香只有做出自己的特色，才能有好的市場表現與影響力。
當下，醬酒的熱度不斷升高。就目前而言，醬酒市場“貴州化”特點依舊比較鮮明。但是，63%的增速，也透露出了一個訊息：作為“多元化”中的北派醬香代表，古貝元正成為快速崛起的一極。
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