三亞市位于海南島較南端，因三亞河（古名臨川水）有三亞東西2河至此會合，成“丫”字形，故取名“三亞”，東鄰陵水縣，西接樂東縣，北毗保亭縣，南臨南海及三沙市，陸地總面積1919.58平方公里，海域總面積6000平方公里，人口68.5萬，是一個黎、苗、回、漢多民族聚居的地區。今天，酸菜魚已經風靡我國，在各地的美食街、餐飲店都能品嘗到它，而海南三亞的酸菜魚湯卻別具滋味，以當地特產的酸豆、酸洋桃，以及蘿卜纓子、冬菜和姜為原料，并加入新鮮海魚，熬煮出湯，魚的鮮美滋味與酸菜的爽口感覺融匯在一起，實在是美不勝收。
而海南的椰島鹿龜酒同樣與眾不同。隨著人們健康意識與日俱增，露酒的市場份額不斷擴大，椰島鹿龜酒憑借獨特的文化訴求和保健功效而廣受消費者青睞。其酒體色澤棕紅，美酒香醇和，口感濃郁，與酸菜魚湯相搭配，鮮美、酸爽而醇香悠長，更具養身保健功效。
