如今天氣一天天轉暖，以往大受歡迎的冰鎮啤酒馬上就要上市了。可是喝冰鎮啤酒會對我們身體造成哪些影響呢?
因為啤酒大部分的成份是水，被吸收后很快從腎臟排泄，造成人們對其放松了警惕。個量飲用啤酒，喝下去的大量水分會很快排出，但酒精卻會被吸收，如果整個夏季都過量飲用啤酒，將極大增加肝臟、腎臟和心臟的負擔，對這些身體的重要器官造成傷害。啤酒尤其是冰鎮啤酒，剛喝進嘴里時的確有一種涼爽的感覺，但如喝上一瓶以上，反而能使人口干舌燥、全身發熱。因為啤酒畢竟含有酒精，其量雖少，但如一次喝得過多，同樣會口渴、出汗、心跳驟增，不僅達不到消暑解渴的目的，反而使思維能力、注意力、協調力下降。
大量飲用冰鎮啤酒，對人體的胃腸道、心臟、肝臟及腎臟會有不良影響，容易導致一些疾病發生。冰鎮啤酒的溫度較體溫低20-30℃，大量飲用會使胃腸道溫度急劇下降、血管收縮、血流量減少，從而引起功能失調，嚴重時會引起痙攣性腹痛和腹瀉、急性胰腺炎等急癥。雖然肝臟對酒精的代謝能力強，但一瓶啤酒下肚也相當于30毫升酒精，肝臟代謝完大約需要46小時，何況肝臟對酒精的代謝是以損傷自身為代價的，一旦肝臟過度受損，會使肝臟纖維化乃至肝硬化。大量飲用啤酒對腎臟也有損害，能影響機體的氮平衡，增加蛋白質的分解，增加血中尿素氮的含量，增加腎臟負擔，對腎臟疾病康復不利。多喝啤酒還能誘發痛風發作，因為啤酒會使血中尿酸濃度增加。 所以應多喝綠豆湯之類飲料解渴消暑。
