我們可以看到每個酒瓶上都標有容積,如:3000毫升、750毫升、500毫升、200毫升等。歷史上標準酒瓶的容積大小并不統一,直到20世紀70年代,歐共體為推行標準化才將標準酒瓶的大小定為750毫升。目前世界上普遍接受750毫升標準瓶。在此前,勃良地和香檳的酒瓶要比波爾多的略大,而雪利酒的酒瓶通常比波爾多的小。現在仍有些國家的標準瓶是500毫升,如匈牙利的托凱甜葡萄酒就是用500毫升的酒瓶來裝酒的。除標準瓶外,還有比標準瓶小,或比標準瓶大的酒瓶。
盡管普遍采用的標準瓶都是750毫升,但對其他容量的瓶,波爾多型和香檳型在瓶的描述和大小上是有些差異的。具體差異如下: (1)QuarterBottle:1/4標準瓶,為187.5毫升,但對香檳型瓶來說卻是200毫升。
(2)HalfBottle:1/2標準瓶,為375毫升。
(3)Bottle:1標準瓶,為750毫升。
(4)Magnum:2標準瓶,為1500毫升。
(5)DoubleMagnum:波爾多型,4標準瓶,為3000毫升。
(6)Jeroboam:香檳型,4標準瓶,為3000毫升。
(7)Jeroboam:波爾多型,6標準瓶,為4500毫升。
(8)Rehoboam:香檳型,6標準瓶,為4500毫升。
(9)Imperiale:波爾多型,8標準瓶,為6000毫升。
(10)Methuselah:香檳型,8標準瓶,為6000毫升。
(11)Salmanazar:香檳型,12標準瓶,為9000毫升。
(12)Balthazar:香檳型,16標誰瓶,為12000毫升(12升)。
(13)Nebuchadnezzar:香檳型,20標準瓶,為15000毫升(15升)。
四分之一酒瓶的葡萄酒一般是專為某種用途而灌裝的,如飛機上;二分之一酒瓶是為餐廳提供的,但也被用于灌裝餐后甜酒類的葡萄酒(貴腐酒、冰酒);尺寸的香檳酒是為慶典場合營造氣氛用的;大尺寸的波爾多型酒瓶則為葡萄酒收藏者所鐘愛。當香檳酒選用非標準瓶,但不是Magnum時,香檳酒的第二次酒精發酵通常已不是在該瓶中進行,而是在標準瓶中進行,完成瓶中培養后再移灌到相應的大瓶或小瓶中。
從收藏、陳釀角度看,酒瓶越大,酒能被保存的時間就越長,這是因為瓶中的空氣相對較少。日常經驗告訴我們,買東西時常有數量折扣,在國外買一箱葡萄酒通常有10%的折扣。但買大號酒瓶的、有檔次的葡萄酒,如Magnum尺寸的非但不比兩標準瓶葡萄酒的價格低,還遠比兩標準瓶葡萄酒貴(視酒的名貴程度會貴30%-50%)。這并非瓶子的制造成本高,而是葡萄酒除了被享用外,還有收藏、投資的功能。保存時間長的葡萄酒,其生命周期就長,可被炒作的周期也長,價格自然也貴。