可能有朋友想建造一個屬于自己的酒窖,但是不知道該挖多深,那么酒窖一般多深呢?
根據研究,理想情況下,家用酒窖的深度應在三米左右,注意,這里說的是理想情況,與其說是經驗法則,不如說是一個建議,因為酒窖的深度還需考慮很多因素。
顯而易見,地面上的熱量主要來源于太陽。在地下葡萄酒可以很大限度地減小太陽的干擾,保持自然涼爽,這就是為什么地下酒窖延續至今。
影響地窖深度的因素有很多,比如:
所處環境,假如您所在的位置溫度常年比較高,或者晝夜溫差比較大,那么,酒窖的深度應該更深一點。
地質成分,需要了解地窖所處環境的地質成分,因為有的土壤隔絕熱能效果好,但是如果是土壤以沙石為主,那么對于溫度的穩定性來說就很不友好,酒窖的深度就需要增加。
酒窖深度還和您的藏酒規模息息相關,酒窖深度和您的藏酒量成正比增長。實際上,與其說是藏酒量還不如說是酒窖大小,因為酒窖的面積越大,需要的深度就會越深。舉個例子,歐洲摩爾多瓦的Milestii Mici酒窖:這個“地窖”中的隧道綿延了約55千米,必須在越野車中進行導航,由于其規模和整體覆蓋范圍,該酒窖的深度在各地之間差異很大。Milestii Mici地窖最深處是地下約85米!Milesti Mici還是世界上葡萄酒最多的收藏之地——有170萬瓶酒在此存儲!
這里就不再一一例舉,具體深度還需要根據實際情況進行評估!