很多人家里都會或多或少存點白酒。
對于老百姓來說，存酒的目的有2個，一個是坐等所存的白酒升值，一個是坐等所存的白酒口感越來越好。這2個目的都無可厚非，但是如果盲目地選擇白酒存放，很可能會導致所存的酒越存越差，選錯白酒存了也白存。
所以心里有收藏白酒做投資的酒友就要注意了，存酒收藏是有門道的，經過我多年與一些白酒收藏家打交道之后，總結出了家中存酒的“4大梯隊”，一起來看看你中意的白酒香型在哪一個梯隊。
【一】第一梯隊：醬香型、兼香型、董香型、芝麻香型
存酒首選的第一梯隊，其香型包括：醬香型、兼香型、董香型、芝麻香型，這幾類香型適合長期儲存的白酒，因為他們自身的香味物質很豐富，尤其以醬香酒為例，經過高溫發酵過后帶來的酚類芳香物質在存放的過程中會更加有助于酒體形成膠體溶液，讓酒體變的更加醇厚，口感上也會給消費者更多的舒適感，所以存酒的目的是為了讓口感變的更加好，那選擇第一梯隊的白酒一定不會出錯的。
【二】第二梯隊：特香、馥郁香、濃香白酒
第二梯隊的選手有：特香、馥郁香、濃香白酒，這類白酒的香氣主要是來源于乙酸乙酯和丁酸乙酯，這類酒開瓶給人聞到的更多是窖香和酒糟香氣，像特香型白酒所帶來的香氣物質丙酸乙酯，而馥郁香給人的香氣就會有更多的酸味，第二梯隊的白酒在經過一定時間的儲存后，香氣會更加幽雅舒適，雖然酒體的改善不如第一梯隊的白酒，但第二梯隊的酒香會更加馥郁，如果你存酒的初衷是為了讓白酒的香氣更加迷人，就可以選擇第二梯隊。
【三】第三梯隊：鳳香型、清香型、老白干香型、米香型
第三梯隊的選手有：鳳香型、清香型、老白干香型以及米香型，這4個香型的白酒風格會更偏向于清香風格，酒體上比較單一，后段放香無邪雜味是這個梯隊的白酒最大的特點，經過儲存過后，第三梯隊的的白酒由于缺乏支撐酒體的高沸點物質，所以在口感的圓潤度上就會有改進不明顯的缺點，所以第三梯隊的白酒不建議長期存放。
【四】第四梯隊：豉香型
第四梯隊的選手就有一點單一了，只有一個豉香型，豉香型白酒也就是古人經常說的葷酒，豉香型的白酒度數較低，長時間的存放會讓豉香型的白酒水味增加，酒體上也會更加的寡淡，所以我不建議大家收藏第四梯隊的白酒。
說完這么多香型的白酒，大家心里對自己以后要存酒的方向有個大概的目標了嗎？如果實在不知道要存什么酒，不妨看看以下2款。
【一】漢董大師珍藏20
這款酒的酒質雖然相對于茅臺是略遜一籌，但它的口感和制作工藝卻是和茅臺一模一樣，同樣出生在醬酒的故鄉—貴州仁懷市，所用水源和材料都是當地特有的小紅梁，赤水河河水，在口感的層次上，漢董大師珍藏20延續傳統醬酒的風格特點，酸苦適宜，回甘明顯，就像一段苦盡甘來的人生，只有經歷過生活的磨難，最后才能品到勝利的果實，我想漢董大師珍藏20的釀造人也是為了向世人傳達這個理念才把這款醬酒做的如此突出。
世人常說，收藏酒水要注意它的品相和酒質，漢董大師珍藏20的酒盒采用的是雍容華貴的明黃色，內里采用的材質也是便于存放的黃色絲絨布，要是手頭預算緊張，買不起茅臺又想儲存的醬酒的酒友，不妨考慮一下這款漢董大師珍藏20。
【二】董酒國密
和懂你的人喝董酒，已經是多少國民心里的固有映像，董酒憑借著自己獨特的董香，也在白酒市場打出了一片屬于自己的天下，在所有香型中，最神秘的也是董酒，“國密”二字更是直白到不加修飾的印在瓶身上，不少酒友也戲稱，董香型白酒是酒友的歸宿。
董酒國密開瓶是一股濃烈的酒香，細聞也會有酒精的刺鼻感，下喉順暢，酒體干凈，回味也有藥曲的香味纏繞在舌間，如果你喜好有文化底蘊的白酒，可以考慮入手董酒國密。
說了這么多，每個人對藏酒也有自己獨特的看法，要是我有說的不對之處，歡迎在評論區留言分享。
