大家常說在人生道路之上我們是離不了酒的，那到底為什么我們要飲酒呢？因人生道路一路走來，必定離不了俗世與成長經歷，不論是高興還是憂慮，不論是為人處事還是婚喪嫁娶……一定有某種時刻我們是離不了酒的！
大家為何要飲酒？細細列舉，飲酒的正當理由能夠說出一整籮筐，歷史文化、藝術、品位、倩感、風情、品性。
各自喝的每一壺酒，常有他迫不得已喝的正當理由。
作為另一個平常人，自然而然需要有自己正常的家庭生活，也不可避免或會不厭其煩的講一堆大道理、搞一堆典禮。我覺得在大家心靈深處，真正的讓我們想飲酒的正當理由，其中一個是想喝的酒，另一個是迫不得已喝的酒。不論是借酒澆愁還是把酒言歡，應該都是大家自個想喝的酒，這是情感為主導；而迫不得已喝的酒，更多的是交際、形式和禮節。
《周禮·天官·酒正》中記述：辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三日清酒。事酒，即做事需要喝的酒；昔酒，就是說沒有事的情況下喝的酒；清酒，祭拜之酒。
歸根結底，人生三杯酒，我們是必須要喝的。
從古到今，是情感、交際和禮祭，應該都是飲下杯中酒的跟根本性因素。
事酒，應酬之酒。
有種迫不得已喝的酒，喝這類酒算不上喜愛，也算不上不太喜歡。人要是活著，不論是工作中還是家庭生活，都免不了需要各種各樣交際，交際的酒大多數情況下更好像某種媒體，要借酒達到某類別的目標。喝什么樣酒，反倒不關鍵了，為何要飲酒，算是交際酒。
在社會發展打拼滾爬的朋友，必定更需要喝各種各樣交際酒。不愿喝而迫不得已要喝，頗為不舒服；而如果恰好酒興正旺的，那必定是杯觥交錯歡歡喜喜。交際也許不舒服，但也能夠歡悅。終究來講，就還是一幫人湊在一起飲酒而已，不太喜歡夠膽就拂袖而去，留下了，為何不調整自個的情感，喝他個一醉方休，酒喝到位，事也成。
人這一輩子，不論是親戚朋友間的禮尚往來，還是同學們朋友間的是情感維系，或者商務溝通交流的公司聚餐，這類"交際酒"是務必喝的。
昔酒，是情感之酒。
大部分情況下，硬要為大家為什么飲酒找另一個正當理由，便只能是情感二個字。慶功酒因高興，澆愁酒因難過，送行酒因舍不得，喜酒因情意。在或喜或悲的是情感中，大家自個抬起酒盅一杯又一杯的喝下去，自個想把自個灌醉。
人有七情六欲，更加是各式各樣的錯綜復雜是情感，就因擁有某種是情感，和變幻無常的塵事，才組成了大家精彩紛呈的人生道路。1伯特蘭·羅素老先生曾說， "須知參差多態，乃是幸福本源"。
參差，就是說活得瀟灑截然不同，自個活自個的，活得瀟灑自得就是；自個喝自個的酒，想喝便喝，不愿喝也就不喝，抑制是情感，是理性派的絕技，但飲酒的情況下，倘若太過拘泥，免不了也會錯過酒中的神韻。相比較于交際酒，喝是情感之酒要以去慢品為目標。獨酌、對飲、眾歡，就應該讓是情感來決策大家喝什么樣的酒！只能真正的好酒在吸引住著大家去慢品時，那酒中的藏韻才會顯現而出。
清酒，禮祭之酒。
世間是多元化的，這反映在各個方面，其中就包括飲酒。一方水土養一方人，養一方風土人情養一方酒，這既意味著著每一個地區的自然環境的差別，每一個國家、不同都擁有不同的人文風情，而這在酒上更加是突出表現的很明顯。法國的紅葡萄酒、德國的啤酒、蘇格蘭的威士忌、中國的白酒.
除開酒自身 的不同，飲酒的方法更加是因地區不同而不同，我國56個民族，每一個不同都擁有彼此的民間風俗，許多情況下是離不了酒的，雖風俗人情截然不同，但若有老規矩，需得遵循，這都是中國的民族的部分，是要靠一輩輩的人去承傳的。
中國的民族承傳下去的傳統，不同地區的風俗習慣各種傳統使然，在拜祖、祭祀、祭神等各大傳統節日時要喝酒，利用酒為承載，表達愿望，圖個好運氣。
人生這三杯酒，你必須喝，否則就是不完美的。飲酒看上去錯綜復雜，我覺得也非常簡單，為的只不過是情感或者交際而已；可看起來只有情緒、交際和風俗習慣傳統，但場景不同、人不同、心情不同、酒不同，都是有不同的體驗和感受。每個人都有各自自個針對酒的了解，要想懂酒，那便多喝幾碗罷！
