新中國建立以前，大多數白酒都難登大雅之堂，歷史也比較短，所以白酒在古代的銷量并不好，只有少數幾款酒能被看中。“黃酒價貴買論升，白酒價賤買論斗”這句出自清代詩歌集《清詩鐸》將白酒的地位講得很清楚，這說明哪怕是茅臺、汾酒，在古代也只有窮人喝。
那么，古代哪些酒是達官貴人們喝的高級貨呢？
黃酒
黃酒的歷史最是古老，早在商周時期中國人就開始制曲、釀酒，到秦漢時期已開始用稻米曲藥釀制黃酒。
黃酒是達官貴人們的指定用酒，古代那些大文人哪個不是把它掛在嘴邊，寫到詩文里，尤其是曹雪芹的《紅樓夢》，里面的公子、小姐聚會時哪個不是人手一壺。
大詩人白居易在江州工作時有個好友叫劉十九，他邀請劉十九晚上喝酒還專門寫詩描述他們的友誼。“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無。”哪怕是剛釀出來沒過濾的黃酒，這些以優雅自居的大文人也要在這么冷的晚上約出來喝幾杯。
直到民國時期，這些貴族、文人都喜歡喝點黃酒。你看金庸先生的武俠小說，那些大俠客喝的都是花雕酒、女兒紅等，這些都是有名的黃酒。
果酒
如果不談歷史記載，果酒的出現應該是最早的。不過能流行到現在的果酒應該是葡萄酒，漢朝張騫出使西域帶回來葡萄種子和釀酒技術，但是那時候只有皇宮里有，外界根本喝不到。
除葡萄酒以外，古代高端人士還喜歡喝青梅酒、楊梅酒、桑葚酒、柑橘酒等。三國時期青梅酒相當流行，曹操拿它“款待”劉備，嚇得劉皇叔一激靈。
古代最大的網紅蘇軾是個實打實的帶貨達人，他在惠州時喜歡喝桂圓釀的酒，于是命名“桂酒”，后來又愛上了荔枝酒，又起名叫“紫羅衣酒”。同樣是果酒，怎么荔枝釀的酒名字這么文藝，桂圓酒像是應付一樣。然后蘇軾又喜歡上柑橘酒，柑橘酒被他稱贊不已，他甚至認為柑橘酒是大宋三絕之一。
乾隆皇帝也是愛酒人士，桑葚酒終獲他的寵幸。
藥酒
中國人對酒的研究與運用，可謂爐火純青，所以稱酒是“百藥之長”，來自東方的神秘中醫和高度酒的結合，這段故事還得歸功于先祖們無意中喝下發酵后的瓜果汁，才能發現它有緩解、治療傷痛的療效，所以之后能與中醫留下不解之緣。
古代人壽命大多不長，尤其是皇帝，繼位后哪個不想多活幾年。可是白天要面對繁忙的工作、吵個不停的臣子，然后就是批奏折、訓兒子、跟后宮佳麗調情，所以皇帝多愛養生，哪怕是宴會都要喝藥酒。
乾隆皇帝這個人愛吃、愛喝酒，還重視養生，基本上頓頓都要喝點藥酒，最后還得了個古代壽命最長的皇帝。有人研究出乾隆最愛喝的藥酒是龜齡集酒，松齡太平春酒和椿齡益壽藥酒。
看到這里我是淚流滿面，感情我們現在攢好錢趁著雙十一、雙十二囤酒，古代人根本看不，他們這樣也能自稱“酒友”？
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