隨著現在茅臺酒在市場上的曝光率越來越多，有不少人會選擇不喝，放在家里選擇收藏，但很多人也會疑問為什么我買回來的酒一開始放著還好好的，聞著味道挺香的，喝起來感覺也不錯，怎么放了一段時間了，這香味不對了，味道也不純了，有時候還會懷疑自己是否買到了假的茅臺酒，問起身邊一樣收藏茅臺酒的朋友，為什么你收藏的茅臺酒都已經過去這么多年了，還是一如既往的好喝也好聞，而我的卻開始已經感覺變質了，沒有當初買來的那個感覺了.
那我們現在不妨就來說說為什么會出現這樣的情況，又該如何收藏才不會出現這樣的情況.
茅臺酒之所以會出現這樣的情況是因為以下幾點：
酒開封后沒有及時密封酒開封后密封方法不正確 · 那下面我們再來說說如何正確收藏才不會使酒變質，有以下幾個方法：
1. 避光、陰涼、通風好
一定要把酒存放在避光、陰涼、通風較好的地方，如果在陽光底下直曬的話，酒的商標不僅會變得模糊，酒瓶口的封膜也會變脆。
2.保持恒溫、恒濕
如果家里有專門的儲酒柜的話，最好使用儲酒柜進行恒溫保存，因為只有這樣才能減少酒精的揮發。如果家里沒有儲酒柜的話，也沒有關系，存儲環境只要避免溫差變化太快太大，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛，環境溫度不宜超過30℃。
3.將酒瓶密封保存
最好是將整個酒瓶先進行密封處理，防止漏酒，在一般情況下，如果想儲存酒，在拿到酒后，第一時間就應該用生料帶將瓶口包裹好，盡可能的避免酒精揮發。
4.避免震動或搬動
在茅臺酒的存放過程中，盡量避免挪動或移動。最好是讓它靜靜地自然老熟，這樣酒的味道會更加芳香。
5.瓶口向上立放
在存放過程中，酒瓶一定要瓶口朝上放，如果躺著放，酒長期和瓶口接觸，哪怕密封再好，都有可能出現漏酒的情況。
以上就是為什么會覺得自己的酒變質的原因和該如何正確收藏茅臺酒的方法，希望可以幫到大家，
