中國食品報四川訊（付歐）7月5日，崇州市召開食品銷售企業食品安全風險防控知識培訓會。崇州市大中型食品銷售企業的負責人、食品安全負責人及市場監管局監管人員共計50余人參加培訓，市食安辦副主任、市場監管局副局長徐根國到會作工作要求。
此次培訓重點介紹了食品安全相關政策及治理重點，解讀了食品經營相關法規及監管動態，講解了食品安全高風險項目及來源。通過深入淺出的講授，趣味有獎問答環節，充分調動參訓人員的積極性、能動性。培訓結束后，參訓人員掃描二維碼進行線上考核，對學習成效進行了測試，堅持學考并進、以考促學相結合，進一步提高企業食品安全知識水平，提升食品安全管理水平，強化責任意識、法律意識、誠信意識。
會議強調，一是要認清形勢，充分認識培訓的重要性；二是要嚴格自律，壓實壓緊食品安全責任；三是要杜絕隱患，嚴把嚴控食品安全風險。他強調，食品銷售企業應誠信守法，做到以“責”為天，以“德”經營，把“讓人民吃得放心”真正落到實處，確保我市食品市場銷售安全有序，增強全市人民安全感和幸福感。
