提起醬香型白酒,對白酒稍有幾分了解的人,一準兒想到赤水河畔的茅臺鎮。那里有中國名酒茅臺,還有星羅棋布的醬香酒廠。因此這里普遍被認為是醬香型白酒產區。
而事實上中國醬香型白酒產區并不局限于此,粗略來講,可分為五大產區,而每個地域都有不同的風格與代表性產品,同樣的醬香型白酒在不同區域反而可以帶給消費者不同的品鑒感受!今天酒酒就與大家聊聊這個話題。
核心產區:貴州茅臺鎮
位于仁懷市赤水河畔,擁有得天獨厚的氣候和地域特征,十分有利于釀造釀酒酒微生物的棲息和繁殖,可謂得天獨厚。因此這里以盛產美酒而聞名海外,被譽為“中國第一酒鎮”。
明星產區:川黔赤水河畔
赤水河是中國著名的美酒河,也是中國最大的醬香酒窖,是中國醬酒的黃金產區,孕育了多個優質的醬香型白酒品牌。
自然產區:貴州省其他區域
醬酒源于貴州,是中國先天的自然產區。隨著醬酒熱持續高漲,醬酒也隨之熱銷,該產區內很多中?醬酒企業已開始加速擴產。
新派產區:長江上游產區
作為濃香型白酒的主要產區,如今,也漸漸成為了全國主要產區之一。因其口感和赤水河釀造的醬酒不同,但擁有知名企業強大品牌背書和企業資源,給其生產的醬酒帶來了巨大的資源,產能巨大。
其他產區:湘桂魯東北產區
除傳統赤水河流域主產區和近年來興起的川派產區外,在全國部分地域也存在著醬酒企業,雖然其規模較小,但卻因為獨特的釀制工藝、相異的釀酒環境而形成了屬于自己的地域風格。
但不得不說的是,這些產區猶如天然的酒窖,為醬酒釀造提供完美條件的同時,也使醬酒在白酒市場擁有得天獨厚的條件,深受消費者歡迎。
但現在市面上的醬酒種類很多,價格也是有高有低,很多酒友表示,不知道如何挑選,今天酒酒來給大家推薦一款采用純糧釀造的高端好酒,源自貴州懷莊酒業有限責任公司出品,它就是53度醬香型白酒——懷莊私藏·蘊藏酒。
品牌:位于貴州茅臺鎮的核心釀酒區,作為建廠較早的民營釀酒企業,歷史悠久,與茅臺相鄰,共同享有茅臺鎮不可復制的土壤、水源、氣候和工藝,這也是一直以來不同于其他酒類產品的特色所在。
原料:選用本地高粱、小麥、赤水河水為原料,采用大曲純糧固態發酵,秉承傳統釀造工藝,精心釀造而成。
口感:酒體外觀清澈透明、酒絲成線、掛杯明顯等特征,淺嘗一口,具有豐滿醇厚、幽雅細膩、回味悠久的獨特風格。
包裝:外觀上采用手工頂開盒材質設計,以經典藍作產品主色調,在瓶身和瓶蓋部分,都使用了金色花紋作點綴,燙金工藝,牛皮紙外箱,做工精美。
推薦理由:貴州品牌,大曲醬香,以純糧釀造的健康型醬香好酒,收藏、品鑒、饋贈皆是首選。
現如今,在醬酒市場供大于求的形式下,越是親民價位的產品,市場銷量越高,也更符合眼下市場的消費趨勢。而懷莊私藏·蘊藏酒就是這樣的一款產品,自上市以來,因其高品質和高性價比,贏得了業內以及普通消費群體的廣泛認可與青睞。
當下,屬于醬香酒的市場一片光明,并逐漸進入優勝劣汰的階段。未來,隨著綠色、健康的消費理念深入人心,人們在對白酒的消費過程中,將更關注綠色、健康的醬香型白酒,而這種趨勢也必將推動醬香型白酒的快速發展。