每升不到1歐元！
根據法國著名的金融媒體《回聲報》（Les Echos）最近的報道，波爾多散裝酒的價格已連續下跌至不到1歐元/升，而且還可能進一步下跌。
傳統上波爾多散裝酒以900升的大桶作為交易單位（相當于4個225升的標準波爾多桶）。2019年12月2018年份的波爾多散裝酒價格已經跌到每大桶930歐元，之后價格進一步下跌，根據《回聲報》的報道，某些交易的價格低到800歐元，甚至700歐元都還找不到買家。2015年時每大桶的平均價格是1215歐元，4-5年后竟然近乎腰斬。波爾多產業協會CIVB甚至已經停止在當地的報紙上公布散裝葡萄酒的價格！
波爾多會計師事務所的注冊會計師奧利維爾·拉維（Olivier Lavie）對《回聲報》說：“這樣的價格將入不敷出難以生存，低于1000歐元/大桶就很難養活自己了。”波爾多產業協會CIVB總裁奧利維爾·法爾格斯（Olivier Farges）表示波爾多與世界其他產區碰到了一樣的情況——供過于求：“問題不僅僅在于庫存，還在于蕭條的市場。”
在波爾多備受爭議、自售天價的酒莊Liber Pater的莊主Lo?c Pasquet是波爾多產業協會和葡萄酒監管機構的長期批評者。知味曾經報道Liber Pater酒莊宣布以每瓶3萬歐元/瓶的價格（約合人民幣23萬） 發售其2015年份的葡萄酒。
他在winesearcher的采訪中表示：“照這樣的價格來賣，葡萄酒比水還要便宜。這是法國原產地命名與質量管理局INAO和波爾多產業協會CIVB在過去15年中制定的政策收到的結果——比如2009年產區技術文件中制定‘臭名昭著’的‘典型性’要求。CIVB推廣這種簡化風味的方式，花費了700萬歐元向全世界宣傳波爾多是——“很多城堡，一種風格”（many chateau, one style）。這是對地方風土特色的否定，對“克里瑪”（Climat，勃艮第用這個詞來代表“風土”）的否定...波爾多有偉大的酒農和偉大的風土，但他們都離開了AOC，因為AOC不再是品質的保證，而只是單一均質化、工業化葡萄酒的保證。照這樣下去，到今年年底每大桶的價格將跌到500歐元。”
Liber Pater莊主Lo?c Pasquet
波爾多大學葡萄酒學院的科學總監éric Giraud-Héraud在《十字報》的采訪中表示：“波爾多酒由名莊作為火車頭，而那些作為一等、二等車廂的酒莊卻被忘在了路上，損害了總體的品質。這樣的不均衡性把消費者導入歧途，而在波爾多更為強大的中間商卻沒能感受到他們的需要。”
然而，波爾多的有機葡萄酒卻沒有受到價格低迷的影響。按照統計，有機散裝酒的售價最高可達非有機散裝酒的三倍——每大桶約2200歐元。“今天當大家有點恐慌時，我們推動人們向有機發展，但很長一段時間以來我們都被忽視了，CIVB根本不支持我們。”波美侯有機酒農和吉倫特省農民聯合會的秘書米尼克·泰克（Dominique Techer）這樣表示。
Dominique Techer
在法國農業土地管理局（SAFER）工作的米歇爾·拉沙（Michel Lachat）評論說，葡萄酒價格暴跌也對當地的土地價格產生了影響。“在波爾多一些價值最低的產區如波爾多大區級或C?tes-de-Blaye，我們觀察到出售的地塊數量增加，但買家卻很少的情況。這些通常是質量最低的（葡萄園）或經常受霜凍影響的地塊，主要出產散裝酒。如果危機持續下去，有可能整個酒莊都要掛牌到市場上出售。”
Michel Lachat
波爾多當前面對的危機是多元的。2017年份遭遇霜凍，品質和產量都受到影響，2018年恢復增加的產量，卻又讓價格進一步下跌。法國國內市場對波爾多葡萄酒的消費也趨勢低迷，2018-2019年份波爾多的國內銷量下跌了12%。同時因為世界貿易組織對“空中客車補貼案”的裁決，美國報復性地對歐盟農產品加征的25%關稅。美國是波爾多葡萄酒最重要的出口市場之一，根據法國媒體《十字報》（La Croix）的報道，自2019年10月18日新關稅生效以來，波爾多已經損失了30%-46%的對美出口份額。其另一重要市場英國也因為“脫歐”而充滿不確定性。
而波爾多原本增長最強勁的是包括香港在內的中國市場。因為市場增長的放緩和其他產酒國的激烈競爭，以及去年在香港發生的一系列事件，根據中國酒類進出口商分會的統計數字，2019年1-11月法國葡萄酒進口金額同比下降36.55%，數量同比下降20.51%，作為法國葡萄酒領頭羊的波爾多自然首當其沖，與中國有免關稅政策支持的新世界國家如澳大利亞、智利、新西蘭之間的競爭非常激烈。再加上2020年春節前后突發的新型冠狀病毒肺炎疫情，也為接下來的中國市場葡萄酒消費情況蒙上了陰影。
作為法國最重要的葡萄酒產區，波爾多的情況相當不令人樂觀。外部情況帶來的危機，首先影響的是散裝葡萄酒，但名莊們也很難獨善其身。知味將進一步關注市場動向，將最新的變化告訴大家。
文 | 朱思維編輯 | 朱思維圖片來源于網絡? 知味葡萄酒雜志
