67歲四川大爺“嗜酒如命”，退休金8000萬為何只愛3款“無名酒”？
說到“嗜酒如命”，我最先想到的就是鄰居吳大爺，但他的嗜酒只是“愛之深”，卻并不是“量之深”。
吳大爺今年67歲，剛退休沒幾年，而他最喜歡做的一件事就是喝酒，去他家做客的時候，我曾為他家滿滿當當的酒架深深折服，后來我愛上喝酒，這一遭也功不可沒。
退休之后的吳大爺的生活，十分輕松愜意。每個月領著近8000的退休工資，上午去公園遛鳥、下午在小區下棋，到了晚上，還會呼朋喚友去家里喝酒，不過每天2兩，絕不多喝。
說起來吳大爺的退休工資并不低，但我卻發現吳大爺在喝酒這方面一點都不“挑”，什么沒見過、沒聽說過的酒都敢往嘴里喝。
后來問過才知道，吳大爺哪里是喝酒“不挑”，明明是“挑剔至極”。不是純糧酒不喝、酒質不好不喝、性價比太低的也不喝——條條框框中唯一不在乎的，就是名氣。
他最常喝的酒，就是下面3款，雖然沒什么名氣，但無一不是優質的純糧酒，而且價格還非常便宜，很符合吳大爺“錢要花在刀刃上”的消費習慣。
1.金質文君
上世紀80年代，文君酒的發展正值巔峰時期，酒質好、名氣也大，四川酒友幾乎都喝它，但可惜卻只在第5屆評酒會上拿了一個銀獎。文君酒不服，于是干脆棄獎而去。
“這事轟動一時，我覺得文君酒就該是冠軍、無冕之王！”吳大爺回憶道。
由于文君酒沒有“中國名酒”和“53優”的金字招牌，在廣告酒崛起之時，它還是慢慢失勢了。再后來被藍劍集團收購，也并沒有好起來，甚至還先后3次易主，最終花落劍南春。
“劍南春現在也沒啥精力管它，但好酒可不能被埋沒，值得喝！” 對于吳大爺這樣的老四川人來說，文君酒不僅僅是一款白酒，更是他年輕時的回憶。
2.木臺厚道酒
吳大爺算是比較早接觸醬酒的一批老酒友，遠在醬熱席卷之前。而這款酒，就是他偶然在茅臺鎮上淘到的。
“以前去貴州工作，特地去了一趟茅臺鎮，那時候這酒還是散酒呢。”吳大爺告訴我，“不過沒多久，它就建起了廠子，還有了馮小寧的坐鎮。”
馮老是茅臺老廠長李興發的弟子，有著茅臺八仙之一的稱號，非常受醬友的信賴。她進入木臺厚道酒的酒廠之后，便將陳壇的最低年限由3年提升到了5年。
多出的2年時間，不僅讓白酒酯化更為徹底、大大提升了酒體的飽滿程度，還讓酒中的有害物質得到了更充分的揮發，降低了對身體的傷害。
而且經過了馮老的勾調，酒在風味上有了飛天的感覺，品質更上一層樓。
吳大爺對這款酒的評價其實非常簡單，那就是“舒服”，喝的時候柔和順滑，很舒服；喝完不上頭、醒酒快，舒服。
是了，對我們普通人來說，什么酸酯平衡、什么多輪次的勾調，都不如一個“舒服”來得實在。
3.竹葉青酒
上了年紀的人，多多少少會喝一些保健酒，吳大爺也不例外，不過他最常喝的，并不是我們比較熟悉的勁酒、鹿龜酒等等，而是竹葉青酒。
雖然名氣不比勁酒，但竹葉青酒的來頭可不小，它是汾酒旗下的，就連基酒用的也是汾酒。不過汾酒對它的定位似乎有些模糊，才導致如今不溫不火。
據吳大爺自己講，這酒中隱隱的藥香他并不是非常喜歡，所以一般會在夏天的時候冰鎮喝，而且不宜多飲。值得注意的是，并不是所有的白酒都適合冰鎮，大家不要隨意模仿。
雖然這3款酒我都沒有聽說過，但還是在閑暇之余和吳大爺一起好好品嘗了一番，確實佳釀！
