漓水花,禾稻花,芳草花,三花香天下”。桂林三花酒取清純的漓江水釀成、即“漓水花”,采用桂北優質大米精西釀,即“禾稻花”,選用桂林本地的香草制酒曲,及“芳草花”,“三花”由此得名。
“桂林三寶”之一三花酒，桂林三花酒是中國米香型白酒的代表，被譽為米酒之王，是桂林人的驕傲。桂林三花酒以其歷史悠久，工藝獨特、品質優良而倍受中外游客的青睞。屬米香型小曲白酒。
桂林三寶是指：三花酒、桂林腐乳、桂林辣椒醬。“三寶”之一三花酒是中國米香型白酒的代表，被譽為米酒之王，是桂林人的驕傲。
三花酒之所以優質，除了與采用清澈澄碧，無怪味雜質的漓江水、優質大米、精選的酒曲有關外，還因為桂林冬暖夏涼的巖洞所構成的特有的貯存條件，才使酒質愈加醇和芳香。
三花酒無色透明，蜜香清雅，入口柔綿，落口爽洌，回甜，飲后留香。適量飲用，可提神，活血，有益健康。
三花酒酒質清澄透明，酒味醇厚芳香，飲后回甜，獨具一格。
