白酒作為貫穿中國人生活的物質和精神雙重消費品,天生具有情懷價值,特別是漫長的歷史進程中,曾誕生了眾多具有全國或地方影響力的經典產品。這些產品曾紅極一時,但最后在歷史的潮流中更新替換。今天我們一起來盤點一下勾起我們記憶的十大“復刻版”白酒。
瀘州老窖特曲60版
1960年的工農牌特曲,以時代元素齒輪和麥穗為商標圖,體現了那時的時代潮流,深受領袖以及大眾喜愛。在當時,工農牌特曲因其限量只有縣長批條憑借酒票才能得到,所以被人們親切地稱為“老縣長”——還有一種說法是,因為糧食緊張、工農牌特曲酒產量有限,只有縣長以上級別的領導,才允許喝瀘州老窖特曲酒。
2014年,瀘州老窖特曲60版誕生,把大家記憶拉回到60年代。“品質、簡約、懷舊”,讓經典重現。
沱牌曲酒93分
沱牌曲酒為紀念在第五屆全國評酒會斬獲國家名酒金質獎30周年,除了在包裝上沿襲當年金質獎產品的風格外,完全按照當年原版參展酒體配方及標準生產,并從老窖池到每一個釀造環節都完美還原,因此誕生“93分復刻版”,致敬沱牌的名酒品質與品牌榮光。
沱牌曲酒復刻版,讓人惦念起當年酒香濃郁、甘美甜凈的味道。那句家喻戶曉的“悠悠歲月酒,滴滴沱牌情”是老酒友們津津樂道,一代人的時代記憶。
全興大曲年代記憶
為重塑“全興大曲-中國老八大名酒”,推出了全興大曲復刻版產品——年代記憶系列,分為“全興大曲·60版”、“全興大曲·80版”、“全興大曲·90版”,分別向1963年、1984年、1989年三款獲得過國家質量金獎和“中國名酒”稱號的全興大曲致敬。
全興大曲年代記憶系列,有優質陳年基酒為品質保障,有舒適的窖香、糧香,酒體綿甜醇和、諸味協調、尾凈味長,是典型傳統的濃香川酒表達。
劍南春工農酒
工農牌作為“潮牌”的歷史,可以追溯到上世紀60年代。彼時,工農聯盟口號深入人心,小到火柴大至機械,凡產品都冠以“工農”二字,劍南春工農酒也應運而生。
2015年,復古的瓶身,純糧老酒體,務實的包裝。新一代“工農酒”復刻版重出江湖,掀起了一股懷舊風潮。但當時只在局部市場有所亮相。
劍南春工農酒秉承“勤勞、環保、節約”的紅色精神,堅持質樸的包裝設計。高度還原了上世紀六七十年代老工農牌的包裝和酒體風格。
文君1988
1988年10月,中國糧油食品進出口總公司指定文君酒作為國家參展展品,參加第十三屆法國巴黎國際食品博覽會。在10月28日公布,經由16個國家發行量最大的食品專業雜志代表組成的評委會認真評定,包括文君酒在內的十種食品榮獲金獎。
為紀念這一重大事件,文君推出復刻版1988,復刻文君酒光輝的一刻,復刻記憶情懷。
經典五糧液
上世紀60年代至90年代,“梅瓶”(又稱“鼓型瓶”)五糧液以色凈、香濃、味正的極致品質和經典形象風靡一時,并有幸見證了幾代人改革建設的嘔心瀝血。
經典五糧液延續經典“鼓型瓶”設計,輔以歲月流金立體字樣,仿佛穿越時空而來,用經典的名字、經典的瓶型、經典的品質喚醒消費者的記憶,具有深遠的紀念意義。
經典五糧液傳承五糧液傳統釀造技藝,全程優選,量質摘酒,百里挑一。基酒經傳統陶壇儲存陳釀10年以上,酒體風味更加獨特、歷久彌香,賦予其“稀缺中的稀缺”的特質。
古井貢酒乳玻貢
古井貢酒曾在1963年第二屆全國名酒評選中榮獲金獎,此后在1979年、1984年、1989年連續榮獲金獎。50度光瓶乳玻貢上市于80年代,1989年參加第五屆全國名酒評比,一舉攬獲當年金獎。如今的乳玻貢正是1989年金獎產品的經典復刻。
90年代,50度光瓶乳玻貢古井貢酒銷售曾遍布全國,是古井核心大單品之一,也是無數消費者的經典記憶。
李渡1955
20世紀90年代流行的知青文化其實就是五六十年代人的懷舊。懷舊是一種發自心底的情感和共鳴,而擁有“歷史感”的老酒無疑能勾起消費者這種懷舊感。
2015年,為了復刻80年代經典的“李渡高粱1955”,李渡開出10萬元一瓶的天價回收李渡老酒。經過半年多的反復試驗,成功復制了“1955年產的李渡高粱酒”。
每一瓶李渡高粱1955,背后是元明清古窖池群的支撐,是自宋朝留下的王安石聞香下馬和晏殊知味攏船的文化積淀,是一口四香“端杯聞濃香,沾唇是米香,細品有清香,后味陳醬香”的神秘口感。
董酒白標
1984年是國家名酒第四屆評選,這一屆評選出來的有十三款名酒,我們稱它為十三大國家名酒:茅臺酒、董酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒。董酒參與評選的是59度白標董酒,在八九十年代,董酒的瓶型都是以八角瓶為主。
董酒白標復刻版,復刻董酒經典八角瓶型,再現老董酒精髓。
貴州大曲
原名紅糧窖酒的貴州大曲,誕生于1963年,1976年改名。在60-90年代,一直作為茅臺酒廠員工的內部福利酒流傳。
“茅臺人都喝這個。”在那個物質匱乏的年代,親朋好友聚會,拎上兩瓶貴州大曲,絕對是頗有面子的事。由于醬香酒復雜工藝的限制,貴州大曲的產量一直不高,也就更加劇了市場的追捧。到80年代,隨著市場經濟的放開,貴州大曲也迎來了產銷的高峰, 但也是一瓶難求。進入90年代,隨著茅臺酒的產能逐漸擴大,貴州大曲的原料供應等配套已經勉為其難了,至1999 年,貴州大曲停產。
重啟上市后的貴州大曲沿用了原有的藍白色的經典懷舊瓶型, 商標沿用原版書法字體,統一使用貴州茅臺五星徽標和“貴州”這個地域性的標志品牌。讓人不由感慨:記憶中的貴州味道又回來了。
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