有野雉旁若無人的在地里覓食。學名環頸雉,多為色艷尾長的雄雉。盡可放心大膽,這是自己的家園。極少見雌雉,大約都在巢里一動不動孵卵呢。孕育的季節,是生命都不會辜負光陰閑著,青稞的季節,這不僅僅是鳥與雉雞們自在想要的生活。
青稞總算等到了油菜。油菜苗子,當然精致,只是格外幼小。
兩田相鄰觀感分明:青稞叢叢站立,在靜候,在環護,鄉音喚你;油菜地,還是總體黑土裸露。能夠預見的卻是,億萬萬朵油菜花,將伴陪,將襯映,芳香迷你。
一個先行,一個后追,人們沉浸于大自然的無窮妙意中,油菜花與青稞穗的燦爛相遇眼看著就不遠了。
今年春旱,青稞抽穗和油菜開花將提前大概5至10天。青稞農藝師告訴說,青稞抽穗期,與油菜初花期,之間相隔也就短短三五天。也就意味著,兩樣作物抽穗開花幾乎就是同時的!大自然的安排,或人類的經營,不能說這叫人為刻意,實則然終隨了人情物心。
六月底,青稞就開始抽穗。抽穗,即座果結籽。對于青稞,我覺得更準確應叫“吐芒"。青稞吐芒,精彩瞬間,千萬不要錯過。青稞稞芒,尖銳鋒利, 任何作物都沒有這樣鋒芒畢露,它戳痛或刺穿了什么?豈會僅僅是虛空與沒關系無所謂。
青稞為油菜花的綻放而綻放,說時遲那時快,油菜花,也為青稞的綻放而綻放。
“盛農”合作社這片,綿延鋪陳1400畝,罕見的超大田塊。種植帶頭人柳芝福特別引以為豪,引起我極大興趣的是,他碰巧是我老家互助的土族同鄉,祖上何故跋山涉水遷徙來此,大約就是如前述一路追隨青稞而早早出發者之一?
這確實是眼下的事實。老柳的標準化經營已整整9年,正應了土族人擅長種青稞一說。誠然,土族人也擅長釀青稞酒,也擅長喝青稞酒。一天忙碌罷了,極其爭氣的莊稼讓他們可以睡個安穩覺。青稞油菜就像是他們的孩子,聽夫妻倆怎么說:
"它們苦盡甜來了";“吃了多大苦, 人不知道”;“活了個大氣干撒(干撒:方言,意為漂亮瀟灑),沒遺憾";"它們值了,我們莊稼人,也值了!”田間地頭,莊稼有知,會當唏噓以至垂淚。最理解也最心疼莊稼的人,就是這些一生侍弄務勞莊稼的人。對莊稼知冷知熱的人,莊稼和你貼心貼肺。把青稞油菜沒完沒了種下去,莊稼人的人生就這么自足又輝煌。
一年一度活的就是這一時節。
打此時起,日子重新開始:留心天氣,關注雨水,看重陽光。
打此時起,一切再不能照舊,早出晚歸,心存感恩,亦深懷隱憂,不忘乎所以,謹言慎行,警惕靈醒。
一個捧在耕種者手上的夏天和秋天,青稞金玉般的稞芒,不會隨意彎曲,也不會輕易折斷。別以為這是文縐縐的詩句,這千真萬確是青稞活生生的模樣狀態。
青稞,每株雌雄同體,因此它們超級穩定而自持。然而,抽穗后的青稞,卻就都是母性的了。養育幾十子女(單株)的青稞,是親昵的專注的,因而也是幸福的富貴的。按每畝單株分蘗總計,青稞的強大群落,是密集的喧囂的欣喜若狂的,也是輕松的暢快的氣定神閑的。
奇觀之為奇觀:世界各地的油菜都花開謝畢,獨獨這里,百萬畝油菜花,在夏天怒放。
祁連山盆地的青稞穗朵與油菜花朵,相照應、相對視,甚是滋潤,格外妖冶。吸吮著花香的青稞自帶些醉意。還遠未到收獲期更沒有釀制成酒的青稞,在花蜜花粉的熏風中先行醉過。盛大暑日里的眾生,從夏天回到了春天,都不知道奇跡再現,不知道個個返老還童。
大田綠波滾滾青稞進入灌漿成熟期,燒酒作坊熱氣騰騰瓊漿不停在釀造時。
抬頭,冷龍嶺高聳;轉身,達坂山橫列。再看青稞,恍若仙草。山巒和我,一個斜依祁連的老翁,一個醉臥花叢的少年。不錯,青稞和油菜花取悅著天地,取悅著自己,取悅著你我。哦,告訴你這個秘密:青稞是可以觀賞的作物,換言之,青稞不似花,卻勝似花。
農作物之無窮奧妙,須來原產地尋找。原產地,兩樣物產一直伴隨著我們的吃喝,一是青稞酒,一是青油(青稞青油密不可分?莫誤會。青油系油菜籽所榨,與青稞無關)。來自兩種作物的這兩種液體,相遇于人類的口腹是最頂尖終極的受活受用。相對青油香,青稞酒必辣。
能少喝點嗎?不能。
得到了青稞的允許,焉能辜負,豈止一醉。為世界天地敬酒,為種青稞的父老鄉親,少不了都要喊叫出來:好酒好酒!嗯嗯,那是多多少少讀懂了青稞,或是,青稞的神與韻在他們的心和靈魂里瞬間生根發芽。