香檳一直被人們認為是喜慶，祝福的化身，不論是在重要的場合，還是各種的節假日慶祝活動里，香檳總會閃亮登場，隨著“蹦”的一聲，將氣氛推向高潮。
香檳可以說是起泡酒中最重要的一員，站著長老的位置，不論是從顏值口感還是價格上，肯定是我們普通人買不起的酒，但是世界上有那么多的氣泡酒，為啥香檳就由此殊榮顯得高貴冷艷，而起泡酒就和普通的酒差不多，卻顯得嬌小可愛呢？
咱們先看一看起泡酒，他的工藝有很多，比如說香檳或者是卡瓦起泡酒，他采用的是傳統的制造方法，阿斯蒂選用的是專門的阿斯蒂釀造法，采用的是罐中發酵法。這些工藝的差別，也就體現在了成本和口感上。
但是我們再看香檳，他除了產區不同，釀造方法不同，原料不同之外，就連陳年的時間也是不同的。因此他的價格可以說是超級的貴，但是起泡酒的話，他的沉淀時間有他是幾個月，有的是十幾個月是不一樣的。所以從這些不同上就能看出他們的地位也是不同的，而香檳酒口味一般都是干性的，酒甜度小，但是起泡酒甜度就有很多了，大部分人都還是比較喜歡喝酸酸甜甜的酒。對于香檳酒的話，他的包裝是十分冷艷的，畢竟他不需要靠包裝來售賣自己，起泡酒的包裝上顯得也是十分的精美，所以也就顯得嬌小可愛了。
你們覺得為什么香檳就顯得高貴冷艷，而起泡酒就很可愛呢，你們對他們又有哪些不同的認識？歡迎在評論區留言討論。
