傳說很早以前,山西酒行每年都要舉行一次酒會。逢酒會這天,大小酒坊的東家都要把自己作坊里當年釀造的新酒抬一壇到會上,由酒會會長主持,讓眾人品嘗,排出名次來。
當時有家酒坊,雖說是幾代的老作坊,可年年釀出的酒總不見有多少起色,每逢酒會評比,總是名落孫山。
這一年,又要開酒會了,東家只好吩咐兩個伙計備好一壇新酒抬去應景,東家自己先走一步,讓伙計們隨后趕來。這兩個送酒的伙計早就摸透了東家的心思,知道自家酒不好,不愿提早送到會上露丑現眼,所以,直磨蹭到日上三竿,才抬上酒壇子出門上路。
這天天氣特別熱,頭頂上的太陽像一團火,兩個伙計抬著一壇酒,走著走著,那汗水就從頭發梢淌到腳趾尖了。伙計倆走得又熱又渴,到了正午,恰巧來到一片竹林,一商量決定先在竹林里涼快涼快,找個人家喝口水再說。兩人放好酒壇子,前坡轉,后坡找,這前不靠村后不著店的地方,別說找個人家,就是找條小河溝喝口水也難呀! 伙計倆回到竹林里,四只眼睛都落在酒壇子上,找不到水,就喝口酒吧!可是一掀開壇蓋,又犯愁了:滿滿一壇子酒,沒勺沒瓢,可咋喝呀? “嘿!有了!”小伙計眼睛一亮,順手從一株成竹上扯了兩片大竹葉,說:“咱倆捻個竹葉杯吧!”說著,把竹葉捻成了兩個小酒杯,你一杯、我一盅地喝起來了。
釀酒人喝酒,那可真像喝水,這伙計倆不知不覺就喝去了小半壇。喝完酒,汗消了,嗓子眼也不冒煙了,可望望壇里的酒,這伙計倆傻眼了:只剩下半壇兒酒,怎么去交差呢?還是年長的伙計有心計:“我說兄弟,咱倆還是抬著趕路吧,反正咱家酒不好,等走到有水的地方,加上點水,你不言,我不語,混過去就是了。” 小伙計一聽也有理,便和年長的伙計抬起壇子就走。走不多遠,又見到一片竹林,翠綠的青竹里有幾塊大石頭,石頭縫里滲出清水,落在石根底下一個小水洼里。只見這小水洼,恰好在竹林中的幾塊巨石中間,上面飄著一層竹葉將洼中的水映的晶瑩碧綠,甚是惹人喜愛。這伙計倆像遇到救星一樣,趕緊把酒壇子放下,又摘了兩片竹葉捻成杯,蹲在小水洼邊,你一下,我一下,往壇子里加水。說也奇怪,別看這小水洼不大,可是不管他倆怎么舀,洼里的水總不見少,不一會,就把壇子灌滿了。他們又趁便喝了幾口,覺得這泉水又涼又甜。倆人看看時候不早了,急忙抬起酒壇子上路。
再說在酒會上,酒會會長和各家酒坊東家傳杯換盞,品嘗各家的新酒。眼看快要品嘗完了,只見這伙計倆滿頭大汗地抬著壇子走進會場,東家揭開壇蓋,舀了一碗酒,恭恭敬敬地捧到酒會會長面前。
酒會會長端起碗,看著東家笑了笑說:“好戲重頭,好酒封頂,今天酒會較后得嘗嘗貴東家的這碗酒了,想必是獨占鰲頭嘍!”說完一陣哈哈大笑,滿座的人們也隨著嘻笑了起來。
東家明知大家在打趣他,也只得紅著臉說:“慚愧,慚愧,水酒村醪,還望諸位賞光指教。”酒會會長又哈哈一笑:“哎,哪里,哪里,我先領教了。”邊說邊把酒碗湊到嘴邊,輕輕喝了一口。
“唔?”酒會會長呡了呡嘴,看了看酒東家,又瞅了瞅碗里的酒,半晌才對眾酒坊東家說;“來來來,大家都嘗嘗!”這碗酒在眾東家手中傳來傳去,只見這個嘗了一口伸伸舌頭,那個嘗了一口瞪瞪眼睛,誰也沒吱聲。伙計倆看了,怕露餡,嚇得直往后面退。東家看著這個場面,不知出了什么事,心里直發毛,身子也哆嗦起來,趕緊朝壇里一瞧,這才發覺酒色綠晶晶,青澄澄,還有一股說不出的濃味兒直沖鼻子眼!他戰戰兢兢地舀了半碗,自己嘗了一口。不由得呆住了:這是自家的酒嗎? 東家還沒弄清是怎么回事,只見酒會會長站起身,問道:“諸位,這碗酒如何呀?” “好酒,好酒!”會場象開鍋水一樣沸騰起來。
酒會會長笑吟吟地離席來到東家面前,說:“恭喜,恭喜啦!老兄一鳴驚人,釀出這般瓊漿玉液,該當眾傳藝啰!” 東家如在夢中,只得說:“不敢,不敢,初試小技,偶得新釀,且容來年會上見教吧!” “好!祝老兄明年更上一層樓!”酒會會長一高興,轉身吩咐道:“來呀,開懷暢飲,同賀今歲佳品!”說著,把東家讓到上座。一時間,席上山珍海味,大家舉杯碰盞,把這壇酒喝了個底朝天。不用細說,這年酒會上,這伙計倆送去的酒,名列榜首! 回到酒坊,伙計倆一高興,便把酒壇里加泉水的事,一五一十地對東家說了。東家聽完,拿出二十吊銅錢,對他們說:“這件事你們再也別對人說啦。來,天熱送酒,一路辛苦,這幾吊錢你們拿去買茶喝吧!”伙計倆因禍得福,自然喜出望外。