即便再精巧的高精武器,其最核心的部件依舊需要傳統的手工研磨。十一期間,央視一套的《大國工匠》為我們展示了一個不一樣的中國技藝,削、糟、打磨……中國最古老的工程原理在今天看來,依舊散發著不一樣的光輝。當下,是一個需要文化碰撞與科技融合的時代,同樣作為以傳統為載體的中國白酒,如何在今天全球開放的社會環境中重塑形象,以更加開放、包容的心態去擁抱當代世界,怎樣在既不失傳統厚重的文化底蘊的同時與現代科技快速融合,已成為中國酒類酒行業直面的課題。
中國白酒,在變革中前行2015年8月16日,全球領先的視頻電子商務平臺“9庫”上線發布會在亞洲最大單體建筑——成都環球中心舉行,標志著互聯網3.0時代的全面到來。中國名酒企業、中國生態釀酒領導者沱牌舍得酒業推出的戰略新品——靈感舍得作為超級視頻電商“9庫”的明星案例,璀璨亮相此次發布會。
此次“9庫”上線發布會以《3.0為你而來》為題,展現了超級視頻電商平臺的交互應用場景和巨大的市場潛力。“9庫”接下來的戰略布局將首先從酒和食品行業出發,這也正與沱牌舍得意欲進行白酒“互聯網+”的方針相契合。
長期以來,酒與文化、科技唇齒相依,各名酒企業把自己的企業文化、科技根植入產品屬性之中,已是時代所趨。正如一個人的興趣與舉指代表了他的修養與品味,一個白酒品牌對藝術與文化的鼎立襄助,同樣代表了這家企業與時俱進的文化價值觀,不失為一個高明的抉擇。
事實上,沱牌舍得接軌時尚,正是其品牌長期發展戰略的重要“主線”,在消費趨勢日益突出個性化的今天,“時尚”無疑最貼近消費人群的心理。早在2013年下半年,在意大利米蘭時裝周上,舍得酒代表中國白酒展露國際時尚舞臺,中國服裝設計師計文波先生在以“舍得智慧”為靈感創作的服裝系列成為當年米蘭時裝周經典大戲,在米蘭掀起了一股中國文化旋風。其設計靈感正是源于沱牌舍得倡導的舍得文化。智慧人生,品味舍得,舍得是一種處世的哲學,也是一種做人做事的藝術。萬事萬物均在舍得之中,才能達至和諧,達到統一。當時,歐美時尚界近千余位嘉賓,歐洲各國電視臺、報社以及中央電視臺、新華社、時尚先生、新浪網、搜狐網等上百家媒體全程見證了昔日盛況,中國白酒與國際時尚文化的完美融合,讓大家在盡情品味和分享舍得美酒與舍得文化的同時,也深切地感悟了舍得文化的博大精深,給所有來賓留下了深刻的印象。
當我們以為沱牌舍得就此走上國際星光大道時,它又回歸了本土。繼國際米蘭時裝周之后,沱牌舍得沒有停下它跨界合作的步伐,2014年秋季糖酒會期間,在與歷史沉淀的重慶南山書院的文化合作中,再次奏出了優美的樂章。
如今,中國互聯網經濟迅猛發展,可謂點亮了世界的商機,電子商務正在改變著中國的產業格局,與超級視頻電商“9庫”的合作讓我們看到了一個努力創新合作模式的沱牌舍得。有品牌與文化專家表示,沱牌舍得跨界時尚的行業創舉,已經成為創新品牌營銷的典范,為中國白酒與時尚文化的結合,中國文化走向世界,創造了一種全新的模式。
成大事,需順勢而為哲學家常說,事物均處于不斷變化和發展之中,只有找準事物發展的規律,才能因勢利導,因地制宜。白酒在經過十年的飛速增長后,進入不斷調整、滿足大眾消費的新常態。今天,在經濟急劇變革的時期,傳統行業面臨著前所未有的挑戰和壓力。轉型,已成為了白酒行業心照不宣的共識。然而,白酒行業的傳統經營理念同當前其他行業飛速互聯網化的格局尚有差距,已經成為行業共識。
互聯網化的諸多行業,其共性不乏快速迭代、極致單品、強效服務、超高性價比等。復雜、多變的挑戰能否推動白酒的營銷思維發展和角色轉變呢?接地氣、去權威的互聯網業風格能否被白酒行業接受呢?
或許是兩年前跨界合作的試水,讓沱牌舍得有了更加寬廣的視野,和更易接受新鮮事物的胸襟。此后,沱牌舍得酒業歷時兩年時間,傾力打造出首款融“生態、時尚、智慧”為一體的戰略新品——靈感舍得。靈感舍得酒系中國釀酒大師與設計大師智慧熔煉的一款具有國際品位的生態白酒。在消費者的定位上明顯偏向于年輕時尚一族。選擇與超級視頻電商“9庫”達成戰略合作。更是使得這個傳統的老牌白酒名企,又一次在業內掀起了巨大的話題。
《易經》曰:觀其變易,以順勢而為;觀其不易,以馭勢而行;知變易與不易,可造勢也。沱牌舍得正是這樣,順應趨勢,洞察機妙,知何時可為,也知其不為,于是,方能尋獲最佳拍檔,在愈演愈烈的互聯網化進程中獲得新的競爭優勢。
既不盲目跟風,也非淺嘗輒止。沱牌舍得清晰地認識到,“互聯網+”是整個行業的大勢所趨,順勢而為,尋找屬于企業自己適合的電商平臺,同時大膽創新,以引領性的姿態和膽識瞄準未來最有發展潛力的超級電商平臺。膽、識兼具,方為上。
千里之行,借力雙驅雖然白酒的主力消費者仍是60后、70后,但是轟轟烈烈的互聯網時代,80后、90后年輕消費群體巨大的消費潛力無可限量。沱牌舍得正是瞅準了這一關竅,多年來,精心打磨,針對年輕消費者的口味和心理需求,成功推出具有“生態、時尚、智慧”三大特征的戰略新品——靈感舍得,以生態品質詮釋健康的生活品位,以國際時尚演繹智慧的中國文化。
如何在銷售渠道上打開通路,如何引領消費者購買?除了品牌理念的塑造,將消費者的距離拉近,或許才是上策。正是如此用心,沱牌舍得一直在尋找突破的關口。
適逢情景式購物的需求漸長,加之,全球領先的視頻點子商務技術被引進中國,敏銳的沱牌舍得嗅到了轉機。鏈接簡化、交易界面互動化、視頻化、交易平臺去中心化……這一系列擁有獨立知識產權的視頻電商技術正符合互聯網3.0的特征,也符合消費者主權時代的需求。
消費者在哪兒,“靈感舍得”就在哪兒!這樣的思微與超級視頻電商“9庫”的主旨不謀而合。聯姻,勢所必行。伴隨著互聯網化的深入,酒企扁平化程度也將隨之加深,縮短中間環節,意味著同消費者的距離越來越近。離消費者越近,才能傾聽消費者的心聲,以市場來主導生產,這才是市場經濟下白酒企業應該有的發展思路。
沱牌舍得看中的這種商業模式,強調“去中心化”,以用戶為信息發射源,將企業嵌入“9庫”技術的視頻內容,廣泛地進行跨平臺與跨應用分布。消費者的每一次購物分享,讓每一個視頻就像是一個獨立的店鋪一般以幾何級增長的速度被傳遞到下一撥消費者中,這樣就此縮短了店鋪與消費者之間的距離,讓其產品直接到達消費者手中,實現電子商務和網絡社交的天然融合。
此外,“9庫”豐富的視頻資源,不僅能為企業量身定制產品視頻,解決了酒企的痛點,也給消費者帶去了良好的購物感受,以此高頻次傳播力的視頻作引擎,能極大地提升消費者二次傳播的能力。同時,還利用產品驅動了內容創造者的收益增值和運用內容為產品的流通提供了強大動力。所以說,這一次,沱牌舍得與超級視頻電商“9庫”的聯袂,不僅能夠最為便捷地滿足消費者對“綠色、健康、生態”美酒的需求,或許將為沱牌舍得,乃至中國白酒業,探索出一種能夠給消費者帶來全新體驗的超級銷售模式。
小結:
很多人都在質疑,酒水跨界是否為這個產業染上了一份俗世的喧囂。認為白酒這樣清澈的載體需要的是沽名釣譽,需要的是懂它的伯樂,然而傳統文化固然厚重,但“酒香還怕巷子深”,在今天若還只是以靜態的眼光和方式來看待與傳承傳統文化,顯然已經行不通。現代社會,生活節奏的加快,農耕社會向消費社會的轉型,大多數傳統文化與人們日常生活的距離已越來越大。在傳播和推廣上,關鍵要通過合理的載體來拉近與人們日常生活的距離,如此才能讓傳統產業中的文化內涵不至于失去時代感和親近感,而是隨著時代的發展而愈發充盈。
必須承認,在今天的互聯網社會,傳統的酒文化的傳承已經離不開互聯網的幫助,比如互聯網+傳統文化的模式就是值得探究的路徑。將古典與現代巧妙結合,將厚重的傳統文化資源植入開放的互聯網基因,便可以成功實現中國酒文化的現代轉化。由此,傳統文化對于一般民眾而言,不再是一個陳舊的概念,而是鮮活而近距離的文化體驗。
互聯網社會的到來已經不可逆轉,酒文化若能充分利用好“互聯網+”的春風,將厚重的文化傳承植入互聯網的平臺,定能煥發新的生機。而前不久的中央政治局會議已提出要把創新精神貫穿創作生產全過程,大力發展網絡文藝。在這樣的新形勢下,傳統的白酒文化其實也可以在其中找尋更多的“靈感”與“時代元素”。
一邊是對傳統與文化的傳承,一邊是享受著互聯網時代的便利,將這兩者進行有機的結合,從小的方面說,傳統酒文化的過法也因此變得更具文化感和厚重感;大的方面看,亦將對如何保存和創造性地繼承傳統文化帶來更多的可能與啟發。沱牌舍得的這次跨界,就此邁出了示范性的一步,必將讓傳統酒業展現出新的時代魅力。(本文選自《中國酒業》雜志2015年第10期)
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