相信我們每個人隨著自己的年齡和閱歷不斷的加深，大家都會有所發展，有所成就，那這個時候呢，大家就會去跟一些領導或者重要的人去見面，那古往今來，大家談生意一般都是在飯桌上談成的，尤其在飯桌上不能缺了酒，近年來，隨著我國的社會結構發生改變，那么很多人已經從白酒轉化成了紅酒，畢竟紅酒的酒精度數比較低，大家也可以接受，那么紅酒是作為西方文化的一種產物，所以說大家普遍對他不是很了解，那么，如果大家在宴會的同時該怎么樣喝紅酒才對呢，導致自己不出丑呢，那今天呢，就是小編來為大家分享一篇關于葡萄酒的入門知識的文章。希望大家通過小編的分享，可以明白在喝紅酒的時候，大家應該如何去欣賞紅酒。才能做到滴水不漏泰然處之，讓大家覺得你非常的有深度，有品味，還有呢，大家也要了解一些葡萄酒的文化，因為小編不想讓大家裝裝樣子，而是從內心到外在的散發一種獨特的魅力，這樣才是一個成功的人，那么。最后呢，小編。想把最后的時間留給大家，讓大家在。這篇文章里學到很多的知識。那么大家可以看文章了。
葡萄酒的入門知識
葡萄酒禮儀
葡萄酒禮儀是喝葡萄酒時候講的禮儀。葡萄酒的禮儀可謂十分繁瑣，但是葡萄酒的樂趣就體現在這一系列的繁瑣當中。要想真正體味到葡萄酒內在的品質和深刻的文化底蘊，要喝出它最好的味道，不講究葡萄酒的禮儀，會讓你大失所望。
中文名
葡萄酒禮儀
選酒1
看產地
選酒2
看出廠日期
選酒3
看葡萄酒的壽命
選酒
1、看產地。依據地理知識判斷當地葡萄品質是否良好，即干旱少雨、光照充足地區葡萄成熟好，無病害，農藥污染少。
2、看出廠日期。
3、看葡萄酒的壽命。按出廠日期算，五六年之內都屬于它的最佳飲用期。
4、看酒中是否有沉淀或異物。異物如果是軟木渣，則不影響飲用。沉淀物如果呈粒狀，瓶倒立沉淀迅速下降，且酒液仍透明，則多為酒石沉淀，亦不影響其飲用。如果酒體渾濁或者有絮狀物，則可能發生霉變，不宜選購。
5、看顏色。干白葡萄酒多為微黃帶綠，干紅葡萄酒也有深紅、寶石紅、磚紅等多種顏色。紅酒的色度隨紅酒的藏釀而變化，新酒通常為深紅色，藏釀酒杯邊處的顏色變淺，并帶有淡棕色。發暗失去光澤或酒體渾濁的干紅葡萄酒不宜選購。
除此之外，選購葡萄酒時要注意幾點：
一是選多年經營的名牌產品；
二是選擇知根知底的產品；
三是到直銷店、特約經銷店或信譽度高的經銷店去選購。
場所
品酒的場所最好選在空氣清新、氣溫涼爽的房間。室溫以攝氏18至20度為佳，紅葡萄酒飲用溫度，淡雅的紅酒約在12度左右，酒精稍高的約在14至16度，口感豐厚的約在18度左右，但最高不應超過20度。因為溫度太高會讓酒快速氧化而揮發，使酒精味太濃，氣味變濁。而太冰又會使酒香味凍凝而不易散發，易出現酸味。室內應避免有任何味道，香水味、香煙味、花香味。另外還需要具備白色的背景，最好采用白色的桌巾和餐巾，以便襯在酒杯的后面，觀察酒色。
時間
理想的品酒時間是在飯前，品酒之前最好避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽煙或嚼檳榔。專業性的品酒活動，大多選在早上10點至12點之間舉辦，據說這個時段，人的味覺最靈敏。
酒杯
葡萄酒杯類雖多，在選購時仍有共同的基本原則：
無色透明；
杯腹最好無裝飾，以便于觀賞葡萄酒的原色；
材質不宜太厚，以免影響品嘗時的觸感；
選用高腳杯子。這樣當轉動酒杯觀察時不會由于手的溫度影響杯中的酒。
此外，葡萄杯使用過后應立即清洗。洗滌時先用溫和的清潔劑洗凈，再用熱水沖洗，最后以不留棉絮的干布擦干，即可倒掛于杯架，或將杯口朝上立放，以免積存悶臭氣味。
紅酒的開酒方式
開酒
優美的開瓶動作是一種藝術。開酒時，先將酒瓶擦干凈，再用開瓶器上的小刀(或用切瓶封器)沿著瓶口凸出的圓圈狀的部位，切除瓶封，注意，最好不要轉動酒瓶，因為可能會將沉淀在瓶底的雜質“驚醒”。切除瓶封之后，用布或紙巾將瓶口擦拭干凈，再將開瓶器的螺絲鉆尖端插入軟木塞的中心(如果鉆歪了，容易撥斷木塞)，沿著順時鐘方向緩緩旋轉以鉆入軟木塞中，如果是用蝴蝶型的開瓶器，當轉動螺絲鉆時，兩邊的把手也會緩緩地升起，當手把升到頂端時，只要輕輕將它們往下扳即可將軟木塞撥出(但如果軟木塞太長，就很難一次就將其順利撥出來)。如果是用所謂的“侍者之友”的專業開瓶器，建議不要將螺絲鉆一次全鉆進去，留下一環(因為可能不知道軟木塞的長短，如果一次就把螺絲鉆全鉆到底，會穿過木塞，將軟木屑灑到酒內)，然后將手把扳下，把另一個支撐點支撐在瓶口，用左手握住，再用右手將手把直直地“提起來”(注意：是“提”而不是推，推很容易將軟木塞推斷，另外，提也會比較省力，因為施力臂愈長愈省力)。如果發現軟木塞太長，無法順利撥出時，請先停止，將所預留未鉆入的最后一環鉆體再鉆入，重新再“提”一下，等到軟木塞感覺快撥出時就停住，用手握住木塞，輕輕晃動或轉動，輕輕地、安靜地、有氣質地撥出木塞。再用布或紙巾將瓶口擦干凈，就可以倒酒了。
綜上所述，葡萄酒的入門知識確實是非常的繁多而且高深，大家如果要是想仔細的去學習一下葡萄酒的文化的話，可能小編的文章還不夠充分，大家要再去網上查閱一些資料，或者跟一些有名望的人去探討交流一下。畢竟書讀百遍其義自見，那么如果大家想要在將來的生活中做一個遇事冷靜沉著的人的話，大家就要養成這樣的心態，多讀書，多了解，才可以智珠在握，笑看風云，那么最后呢，小編還是想提醒大家，葡萄酒的度數也非常高，希望大家酌情而飲，控制好自己才是對自己負責，好了，今天小編的分享就到此為止了。
