在市場中,新的消費需求一直催生著酒行業發生變化。隨著中國即將步入老齡化社會,人們追求健康的生活方式,對健康的產品已成剛需,健康化已經成為全行業的一大風口。根據近幾年的產銷數據看,健康酒每年保持30%的增長速度,是一個高速成長的品類,健康酒雖然迎來了新風口,但其實是一個需要系統規劃與精細化營銷的品類。
過去的健康酒、保健酒有大眾化和低價位的特點,過去健康酒的發展緩慢,主要是因為缺乏主流酒企的引導,但現在隨著主流酒企對健康酒產業的加持,未來健康酒市場可期。
近幾年來,隨著海南椰島開始回歸酒的主業,椰島酒業也得以實現較快的發展。2019第四屆華糖萬商領袖大會在鄭州舉辦,吸引了來自全國近四萬名快消品行業人士齊聚。此次,椰島酒業選擇和華糖聯手,共同掘金健康酒市場。
12月6下午,主題為“新時代、新機遇、新增長——2019健康酒產業峰會暨椰島酒業財富說明會”在鄭州正方元錦江國際酒店二樓錦江廳舉辦,來自河南、河北、山西、山東、湖南等各地200多家經銷商及河南主流媒體齊聚于此,共同探討中國健康酒發展的新未來,共同見證椰島酒業的發展。
作為主辦方代表,華糖云商酒類事業部總經理王建軍在致辭中,分享了關于健康酒發展的三個觀點:一、健康酒產業發展是消費升級的必然結果。椰島在行業內倡導健康酒產業品類,符合消費升級下人們的內在需求,同時也打開了保健酒品類發展的天花板。二、健康酒產業發展需要龍頭企業帶動。一個產業要發展和成熟,需要龍頭企業去帶動,必然會走產業集中化的道路。椰島是上市公司,是健康酒產業的龍頭品牌,相信通過椰島的推動,必然會加快中國健康酒產業的新發展。三、健康酒產業要構建禮品和大眾消費兩條戰線。目前椰島構建了以鹿龜酒做中高端禮品,以海王酒做全渠道快消品的兩條戰線,主線清晰,前景廣闊。
對于椰島以及健康酒的發展,著名營銷專家、《糖煙酒周刊》首席研究員王傳才發表了“椰島重構·激活中國健康白酒商業新版圖”主題演講,從品類重構、產品重構、情境重構、渠道重構、商業重構、市場重構、品牌重構、組織重構8個方面,闡述了椰島酒業的新發展與新跨越。
對于椰島的品牌策略及品類創新方向,椰島酒業總經理陳濤面向參會經銷商進行了說明,他從椰島的發展歷程和2019年椰島的全新呈現兩個層面,詳細講述了椰島的過去與未來。
第一階段(1993年-2000年)是椰島從區域品牌向全國化品牌跨越階段;
第二階段(2001年-2007年)是椰島在保健酒領域成長階段;
第三階段(2018年-未來)是跨界融合階段。
在2019年椰島進入發展新階段,新品全面呈現,椰島強勢推出肽分子海王酒形成了高品質、高顏值、高利潤空間的核心賣點,此外明星大打拼椰島海王酒新150ml在模式塑型完成后,現在全國市場全面復制;椰島鹿龜酒系列則主打禮品市場,打造中國健康養生滋補酒禮首選品牌,而椰島苦蕎酒則作為椰島新品類進行全國推廣,陳濤希望以椰島堅實的品牌背書、品質保證、獨特的市場賣點和先進的贏下模式,實現和經銷商的合作共贏。
好產品需要好的動銷策略,椰島酒業市場總監王麗紅就經銷商關心的市場推廣問題進行主題說明。在2018年椰島海王酒上市8個月實現單品銷售1.3億元,2019年在招商+動銷發展戰略下,椰島全面激活市場,從客戶布局、網點布局、終端生動化建設、味覺推廣上都取得了良好成績,對于經銷商關新的樣板市場打造、餐飲終端陳列等問題,王麗紅詳細闡述了椰島的打法和做法并提供了相應的操作工具,為經銷商的市場動銷提供了保障。
在本次峰會商,椰島酒業董事長馬金全做了《開啟健康酒新時代》的主題演講。作為保健酒先行企業椰島的掌舵者,馬金全為健康酒行業帶來了新的趨勢研判以及發展之道。
馬金全認為,新時代是新認識、新質量、新精氣神、新氣象、新作風、新作為、新高度的時代;新時代是一個多義性、動態性、開放性的時代;新時代是消費者的主權時代和消費者細分時代;新時代是存量競爭,高質量小空間發展時代;新時代是一個融合創新的時代。在他看來, “健康酒時代和健康酒一定是未來發展的趨勢!” 健康酒新時代,什么是椰島酒業將健康酒進行到底的方向與方法?
對此,椰島一直堅持探索的方式就是6965體系管理,第二是開通市場數字化通道。 馬金全介紹到,6965體系即一定要解決6通工程,要解決在區域市場的9大定位,要解決掉一個新產品的6保措施,還要有5大推廣。據了解,2018年“6965”精益化營銷思維的導入改變了椰島酒業銷售模式,2019年椰島酒業繼續以6965營銷思維為基礎,以市場實操為目的,以“小區域、高占有”為策略路徑,結合保健酒特點、渠道特點、團隊素質水平,搭建椰島酒業精益化營銷推廣體系,以保障椰島酒業銷售市場有質量的增長。
數字化方面,馬金全表示“我們已經開始全面進入數字化的通道”。具體而言,椰島酒業的數字化通道搭建主要體現在渠道管理、終端生動化建設、促銷活動,動銷情況、每個區域迅速引流、迅速針對目標群體和競品等方面。
媒體代表、行業專家、企業領導從不同層面闡述了健康酒發展的趨勢以及椰島的全新戰略,讓經銷商更加清晰行業走向,對椰島的產品策略和市場策略認知更加深刻,這也堅定了經銷商與椰島共同發展的信心和決心。相信在大家的推動下,健康酒產業一定會更加蓬勃發展。