基酒從字面意思來看，就是基礎酒，一般指沒有進行過任何勾兌的原始酒液，也可以稱為原漿酒或半成品酒。
早在上世紀六十年代以前，我國白酒都可以算是“原漿酒”。六十年代起，由于糧食緊缺，當時的部分白酒通過食用酒精勾兌來節約糧食，降低成本，但是口味和香氣，完全達不到原漿水平。
而如今的白酒生產，在釀造出原漿酒后，是不可以直接售賣飲用的，還要經過勾調和1~3年的儲藏，揮發掉酒體中的有害物質才行。
綜上所述，直接釀出的基酒，是不可以喝的。
作者：遇見紅川酒 更新時間：2023-02-20 13:26 閱讀：565
基酒從字面意思來看，就是基礎酒，一般指沒有進行過任何勾兌的原始酒液，也可以稱為原漿酒或半成品酒。
早在上世紀六十年代以前，我國白酒都可以算是“原漿酒”。六十年代起，由于糧食緊缺，當時的部分白酒通過食用酒精勾兌來節約糧食，降低成本，但是口味和香氣，完全達不到原漿水平。
而如今的白酒生產，在釀造出原漿酒后，是不可以直接售賣飲用的，還要經過勾調和1~3年的儲藏，揮發掉酒體中的有害物質才行。
綜上所述，直接釀出的基酒，是不可以喝的。
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