2019春糖期間，《中國老酒市場指數》報告出爐，行業刷屏。
報告顯示，老酒市場逐漸從私人愛好發展成圈子愛好，并隨著市場規模的不斷擴大，成為了酒行業極重要的一個細分市場，2018年體量更是達到500億元。其中，以1991年飛天茅臺53度500ml為例，單瓶年價格平均漲幅50.22%，在2016-2017年期間，年化價格漲幅高達117.65%！
老酒市場真正“崛起”？
“老酒收藏 被升值的歲月”被頻頻提及，但是不可否認，在很長一段時間內，不論是對市場流通的名優老酒產品真偽鑒別、價值評估的規范，還是老酒在大眾消費者層面的認知都有待提升。
從這個層面看，中國酒業協會聯合歌德盈香公司聯合發布的《中國老酒市場指數》報告的出爐，憑借專業全面的數據模型，為白酒行業老酒市場注入一劑“強心針”，為大眾了解老酒市場提供了重要參考。
為此，酒說（微信號jiushuo99）專門連線了卓鵬戰略咨詢機構的創始人田卓鵬老師，對于老酒市場，他認為主要有三個價值：首先是飲用價值，現在是品質消費時代，老酒的品質毋庸置疑，深受消費者喜愛；其次是收藏價值；最后是投資價值，茅臺作為老酒收藏的排頭兵，升值空間明顯，其他名優老酒也緊隨其后。
而在此前，酒說記者也注意到在國內一家酒企在老酒方面做的貢獻尤為突出——劉伶醉釀酒股份有限公司，田卓鵬也同時表示，劉伶醉作為國內首屈一指的以老酒收藏為主要品牌發展思路的酒企，擁有不可復制的老酒基酒以及文化基因。
據悉，始創于公元1126年金元時期的劉伶醉燒鍋，至今已連續釀酒近千年，是中國最早的蒸餾酒發源地之一，為全國重點文物保護單位，酒廠內還留有“千年窖池”。目前，劉伶醉老酒交流會也已成為國內規模超大的老酒文化交流會，充分顯示出中華老字號的獨特魅力和發展潛力。
在酒說（微信號jiushuo99）看來，老酒市場的真正“崛起”正是源于此，不只是名優白酒企業，如茅臺、五糧液、劍南春、汾酒、西鳳、董酒等的持續發力，還有區域酒企的大力加持。
此外，隨著全國性老酒協會的成立，正在積極引導規范老酒市場行為和流通秩序、老酒產品真偽鑒別及價值評估規范，意味著老酒市場真正開始走向規范化發展。
老酒熱的背后，是品牌價值的提升
很明顯的是，老酒市場的火熱讓諸多酒企收益，一線名優酒企、老名酒以及擁有老酒資源的地產酒等品牌價值隨著老酒市場逐步發展也得到提升。
田卓鵬說到，飲用老酒的多為“原點消費人群”，他們是這個領域的深度愛好者、意見領袖，通過對某些品牌老酒的熱愛也會反應到這個品牌的新品上，進而推動新品更快打開市場。
還以劉伶醉為例，老酒方面，劉伶醉不僅嚴格執行“輕包重質、性價比高、高度酒”的老酒產品特點，還陸續推出“高性價比”新酒。而據劉伶醉釀酒股份有限公司總裁楊賽介紹，每年老酒交流會，劉伶醉都會推出限量紀念酒都會受到千萬老酒藏家的追捧。
中國著名陳年白酒收藏家、白酒評委曾宇說過，“消費者愿意為有情懷的產品、有增值的服務、有溢價的文化、有體驗的消費而買單，這是一個已經被驗證了的事實。”，這也是劉伶醉酒業當前所做的：以老酒情懷為“敲門磚”，適時推出高性價比的劉伶醉新品；成功舉辦過五次全國老酒交流會，邀請中國收藏家協會會長羅伯健等重量級人物；劉伶醉藏酒節活動連續舉辦數屆，成功打造成為行業IP活動；
啟動劉伶醉AAAA級景區建設，聚焦資源，把劉伶醉打造成融酒生產、酒文化、酒體驗、酒收藏于一體的新型白酒工業園區……
在行業專家看來，立足全國老酒交流會，歷經數載精耕細作、合縱連橫，劉伶醉品牌在行業資源、產品特色、渠道覆蓋等領域均形成較強的優勢。并且，發展酒旅融合的巨大品牌歷史文化資本，對推動劉伶醉酒產品認知、品質認知和品牌認知起到積極作用。
未來老酒市場將走向何方？
報告顯示，2018年，老酒的市場規模已經達到500億元。未來的3年，老酒價格不斷上升，消費人群持續增加，老酒市場規模也會不斷擴大。2021年，老酒的市場規模將達到千億。
老酒品鑒收藏的市場規模巨大，價格“漲”聲不斷，消費崛起，潛力巨大。“大市場意味著大商機”，老酒交易會生意火熱成為必然。但是楊賽也告訴記者，市場上老酒現存就這么大的體量，“越喝越少”成為擺在很多老酒收藏家面前亟待解決的問題。
而對于即將到來的4月12-14日2019年劉伶醉第六屆全國老酒交流會，楊賽也期待能夠收獲更多老酒，畢竟照往屆來看，老酒交流會上聚集了全國范圍內幾乎所有的老酒收藏大家。
