一般比較高檔紅酒包裝盒都會配備酒具,方便飲用紅酒。經常也有朋友會疑惑包裝盒里面的每種酒具有什么作用,該如何使用?今天來給大家解說一下常用的酒具四件套的作用和使用方法。
常見的紅酒酒具四件套有哪些?
常用的紅酒酒具四件套包括紅酒開瓶器、紅酒倒酒器、紅酒酒環、紅酒酒塞。
紅酒四件套
紅酒四件套如何使用?
1、割紙器
割紙器是開瓶時切割瓶口錫紙用的,簡單好用,安全快捷。
使用時請把割紙器放在紅酒酒瓶的頂部,用割紙器的刀片輕輕夾緊擰動即可割開錫紙
2、開瓶器
我們日常生活中見到的開瓶器有很多種,就不逐個兒的給大家介紹了。今天給大家介紹的是我們最常使用的一種——【海馬刀】即酒刀(小刀開瓶器,多功能開瓶器),葡萄酒開瓶器的一種,是侍酒師常備的開酒工具。
這把可以折疊的刀具主要由三部分構成:用來割開瓶封的帶鋸齒小刀,5圈螺旋錐和作為支點的卡位。用海馬刀開啟酒瓶時,先用小鋸齒刀切開瓶口周圍的瓶封,再將螺旋錐直立旋轉鉆入軟木塞中心,最后以卡位為支點卡住瓶口,利用杠桿原理將瓶塞拔出來。大多數海馬刀擁有兩級卡位,若第一次沒法完全拔起木塞,可以利用第二級卡位把剩余部分木塞完全拔起。
3、酒環
酒環的作用是讓酒滴在滑落到酒瓶頸時就被環內襯吸收得清潔溜溜,它主要是防止酒液順酒瓶外壁流下來,弄污標簽。
酒環適合于家用,不僅限于葡萄酒,還是和任何有細脖子的酒瓶。
4、倒酒器及酒塞
倒酒器在倒紅酒的過程中,他的作用是引流酒,能控制酒水倒出的流量,部分倒酒器有止滴環,能避免紅酒漏出滴落。(將倒酒器”插于瓶口,傾斜一定角度即可倒酒)。
酒塞是用來存儲開過未喝完的葡萄酒,防止空氣進入葡萄酒瓶中。市面上有普通酒塞與真空塞。贈送的一般都是普通的酒塞,就不做介紹了。
真空保鮮葡萄酒瓶塞如何使用?
1、將真空塞直接插入瓶口中。
2、將真空機抽氣嘴插在真空酒塞中,按下開關將酒瓶中的空氣抽出,直到真空感應系統、感應到瓶內真空度已在設定值范圍內,指示燈閃爍并隨后穩定,機器將自動停止。
3、打開酒瓶時,直接用力將酒瓶塞旋轉拔出即可。
沒有開瓶器如何打開葡萄酒瓶?
1、長螺絲釘、鉗子
a、找一根比較長的木頭螺釘或者金屬螺釘,對準瓶塞中心位置用力按進去;
b、氣力適中的轉動螺釘,直至深入到木塞當中;
c、等螺釘已經沒入木塞二分之一左右,就可以用鉗子把螺釘連同木塞一起拔出來。
2、毛巾敲擊開瓶法
a、準備一條干燥的毛巾,先用它包裹住葡萄酒瓶的底部;
b、均勻有力地用葡萄酒瓶的底部敲打某個平面(如垂直的墻面),且瓶身與墻面需保持垂直狀態;手握住瓶頸處,均勻有力的撞擊瓶底;
c、敲擊產生的壓力會把木塞頂開,當木塞被頂出一部分后,便可以用手將其拔出。如果此時你需要打開的是一瓶碳酸飲料(香檳或啤酒),在開瓶之前需先將其靜止放置10-15分鐘左右。
3、刀具開瓶法
a、需要準備一把刀身較長的尖刀,可以是水果刀,或者有鋸齒的刀子;
b、將刀片扎入軟木塞中央,一手握住瓶頸,緩慢轉動刀柄,直至深度為一英寸左右;
c、轉動時力度不要過大,然后再將刀柄緩緩向上提起,慢慢拔出瓶塞;
注意:刀片不能太寬,也不能太窄,要剛好可以扎進軟木塞中,但又不會劃破軟木塞的邊緣。
4、回形針開瓶法
a、準備兩個回形針和一支筆,將回形針部分拉直,但需保持兩端的彎度不變;
b、將兩個回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中,直到回形針的一端比軟木塞更低;
c、旋轉回形針,鉤住軟木塞;
d、將回形針的另一端纏繞牢固,將筆伸入到纏繞的部分,向上提拉,慢慢便可拔出軟木塞。
以上就是紅酒四件套的使用方法,以及沒有開瓶器應該如何打開紅酒,有了這些方法,沒有開瓶器也不用擔心尷尬了。當然,大家也可以大開腦洞想出更多實用的方法一起分享開瓶樂趣,但操作中要注意安全,避免受傷哦!