葡萄酒就是紅酒？
紅酒就是葡萄酒的一種。其實葡萄酒按顏色分還有紅色的紅葡萄酒，淡黃的白葡萄酒、桃紅色的桃紅葡萄酒。
葡萄酒的新舊世界？
歐洲可以看做舊世界的代名詞，典型國家有法國，意大利，西班牙，葡萄牙，德國，希臘等。
歐洲之外適合種植葡萄釀酒的國家，都被歸到新世界的范疇里。典型的國家有美國，加拿大，智利，澳大利亞，新西蘭，南非等。
最受歡迎的葡萄酒產區？
法國、意大利、西班牙是世界上三大葡萄酒生產國。因為這三個國家生產著世界上大部分的葡萄酒。它們也出產了許多世界頂級酒款，世界上許多流行的葡萄品種都原產于這三個國家。
紅葡萄之王-赤霞珠
赤霞珠是世界上種植面積最廣的葡萄品種，是釀造高品質葡萄酒的優良品種，是當之無愧的“紅葡萄品種之王”。
赤霞珠帶有濃郁的黑李子、黑櫻桃等黑色水果香，陳釀后會被添加咖啡、香草、煙熏等橡木風味，陳年后具備礦物、動物皮毛、菌菇類的香氣。
大眾情人-梅洛
如果說赤霞珠是紅葡萄酒中的“國王”，那梅洛就是紅葡萄酒中的“王后”，其芳香四溢、柔情似水的個性，注定了人見人愛，因此梅洛也被稱為“大眾情人”。
紅葡萄皇后-黑品諾
黑皮諾是一個需要葡萄種植者和釀酒師精心照顧的葡萄品種。一杯勃艮第地區品質較佳的黑皮諾紅葡萄酒，會帶給人無與倫比的感官享受。
暖男王子-西拉
果實顆粒小而皮厚，用其釀造的葡萄酒一般色澤深濃，酒體飽滿，但單寧和酸度中等，帶有黑色水果的風味，還會有獨特的黑胡椒、丁香等香料氣息。
紅酒的持杯與搖杯：
紅酒舉杯的時候，拿住酒杯柄或杯底，這樣手的溫度不會影響到酒的味道，而且姿態也比較美。
拿起酒杯在空中時運用手腕的力量，讓杯中的酒沿著中心旋轉。
搖杯可以幫助“喚醒”葡萄酒，讓酒充滿活力，更好地“呼吸”，從而使葡萄酒的單寧更加柔順，口感更加圓潤。
紅酒品酒步驟：
1、首先將酒杯舉起，注視葡萄酒的外觀；
2、將酒杯朝鼻子靠近，讓鼻子充分的吸入從酒杯里散發出的香氣；
3、酒杯接觸到嘴唇，并喝下杯子里的葡萄酒，同時體驗葡萄酒的所有的真實感受；
4、感受視覺、嗅覺所獲得的相關印象，以及對葡萄酒做出最后的“結論”。
