我國的酒文化博大精深，《漢書》有曰：“酒為百禮之首。從古至今，“酒”具備了非常強的社交屬性。
古人借酒撫琴作詩、作畫，抒發各種情感，而今更是無酒不成席，生活中的紅白喜事、婚喪嫁娶、喬遷升職、生日祝壽都離不開酒。
今天，小編和大家聊聊歷史上的出名的酒宴，一提到古代酒宴，大家最先想到的就是驚心動魄的“鴻門宴”。這個鴻門宴是秦朝末年，楚漢爭霸，項羽因劉邦先入了咸陽而極為不悅，欲除掉劉邦，便設下此酒宴。酒宴上雖然有美酒佳肴，但卻暗藏殺機，整個酒宴過程是高潮迭起、扣人心弦。
歷史上還有規模非常宏大的皇家酒宴——千叟宴，千叟宴是清代宮廷的大宴之一。
康熙第一次舉行千人大宴，賦《千叟宴》詩一首，故得宴名。 千叟宴最早始于康熙，盛于乾隆時期，是清宮中的規模最大，與宴者最多的盛大皇家御宴，在清代共舉辦過4次。
千叟宴旨在踐行孝德，為親情搭建溝通平臺，營造節日氣氛。加強友善的鄰里、家庭等關系。
康熙60大壽，在暢春園舉辦了第一次千叟宴，宴請從天下來京師為自己祝壽的老人，赴宴者均為老人，故稱之“千叟宴”。
千叟宴上菜品并不固定，與舉辦者的意愿安排有關，往往會隨組織者的考量與興趣而定奪。這場酒宴局貢品、酒水全免，體現出來的皇家氣派。
清朝共舉辦了4次《千叟宴》，每次酒宴都會發生一些故事，在乾隆五十年，四海承平，天下富足。適逢乾隆喜添五世元孫，乾隆帝為表示其皇恩浩蕩，在乾清宮如期舉行了千叟宴。
乾隆召一品大臣及90歲以上者至御前親賜飲酒，當時推為上座的是一位有141歲的老人
乾隆和紀曉嵐還為這位老人作了一個對子：“花甲重開，外加三七歲月，古稀雙慶，內多一個春秋”上下兩聯，分別說的是老人的141歲。
千叟宴這場皇恩浩大的酒宴，被當時的文人稱作“恩隆禮洽，為萬古未有之舉”。
歷史上知名的酒宴還有很多，但是像《千叟宴》這樣規模宏大的皇家酒宴卻很少見。《千叟宴》從側面反映了當時的黎民百姓安居樂業的生活。
而“酒”，作為文化傳播的載體，寄托了不同歷史時期的發展傳承。我們西鳳酒以三千年無斷代傳承的酒文化內涵，遵循古法釀造工藝，釀出的酒清亮透明，醇香芬芳，得到數倍人的青睞。
