世界各地的威士忌酒廠都有一些令人恐懼的鬼故事。萬圣節（11月1日）前夕，就給大家搜集一些業內最著名的鬼故事。如果它足夠可怕，最好的壓驚辦法就是開一瓶威士忌，喝上幾杯，不過要記得把瓶塞扔到火里，不然惡魔會找上門來……
——波摩（Bowmore Distillery）：惡魔傳說與無頭騎士
恐怖指數：5/10
波摩是艾雷島最古老的酒廠，也是《如果我們的語言是威士忌》作者村上春樹先生最喜愛的酒廠。酒廠廣泛流傳的鬼故事有好幾個：
故事一：惡魔傳說。1839年冬天的一個黑夜，來了一個惡魔。大家把它追趕到波摩酒廠。當人們閂鎖上大門進行進一步的搜尋時，卻毫無結果，惡魔消失了。同一天晚上，有人看見一艘小型槳式汽船裝載著幾桶波摩威士忌，駛向蘇格蘭大陸。因此，人們認為魔鬼一定是躲藏在酒桶里以躲避憤怒的當地人。
波摩酒廠當然不會放過這個營銷題材，于2013、2014和2015年先后發布了惡魔桶系列（Devil’s Casks series）三部曲威士忌。
近日，波摩又發布了一套兩瓶由波摩首席調配大師羅恩·韋爾什（Ron Welsh）和蘇格蘭漫畫藝術家弗蘭克·奎特利（Frank Quitely）合作推出的威士忌限量版——“無處可藏”（No Corners To Hide），據說是以波摩小鎮一座圓形教堂的惡魔傳說為題材進行創作的。這座教堂位于波摩城一條主街道的一端，另一端直接通往海濱。波摩城的居民說，教堂之所以建成圓的，是要讓魔鬼無處可藏。
故事二：無頭騎士。據說有一位叫拉克蘭·班（Lachlan Ban）艾雷島農民，一天晚上回家時遠遠望見一位“無頭騎士”從他家沖出來，騎馬遠去。拉克蘭進屋一看，發現桌上多了一瓶已經打開的波摩威士忌。出于恐懼，拉克蘭不敢收下這瓶波摩，便把它扔了。后來才知道，這位無頭騎士”是他的哥哥（也就是波摩酒廠的創始人）。哥哥那晚給弟弟留了一瓶波摩，卻又忍不住打開喝了一口。那天正巧風大雨大，他離開時便用披風蓋住了頭，沒成想卻被弟弟當成了“無頭騎士”。
不過自那以后，艾雷島有一項傳統：給客人喝的威士忌必須是沒開封的。打開后還要將瓶塞扔進火里，以防無頭騎士回來和他們一起喝一杯……
壓驚酒款：波摩惡魔桶第三批次雪莉桶（Bowmore 'The Devil's Casks' Small Batch Release III Sherry Cask）
酒精度：56.7%ABV，經首填Oloroso雪莉桶和PX雪莉桶熟化，充滿復雜和個性，具有葡萄干、咸焦糖、融化的巧克力、粘李子和火焰橙皮的氣息，入口則有更多的海鹽和巧克力，蜜餞果皮，豐富的深色水果，溫和的煙霧和香料，回味悠長，帶有復雜的咖啡和櫻桃味。
——格蘭杰（Glenmorangie Distillery）：白衣女子
恐怖指數：8/10
據說在格蘭杰酒廠廢棄的地板發麥車間時常會光顧一個神秘的幽靈——白衣女子（The White Lady），每當她光顧時，墻紙就會脫落。沒有人能夠解釋清楚墻紙脫落的原因，或許是釀酒廠前經理格雷厄姆·恩森（Graham Eunson）所說，只是因為墻壁干透了。不過，這不能阻止人們去談論這位白衣女子的故事。
當然，這會引起無鬼論者的懷疑。他們聲稱這只是酒廠的一個“小聰明”：它可以讓發麥工人在漫長的夜班中不敢打瞌睡。哈哈，有點好玩。
壓驚酒款：格蘭杰稀印（Glenmorangie Signet）
酒精度：46%ABV，被描述為格蘭杰（Glenmorangie）威士忌釀酒大師一生經歷的巔峰之作，酒款融合了一些最古老和最稀有的威士忌。酒款具有摩卡咖啡、牛奶巧克力和提拉米蘇的濃郁香氣。口感中充滿了咖啡、杏仁、比斯考蒂、生姜、肉桂和橙子的濃郁香氣，最后以奶油般的香草收尾。
——吉爾伯根（Kilbeggan Distillery）：父子的冤魂
恐怖指數：7/10
吉爾伯根酒廠，最初叫做洛克酒廠（Lockes distillery），可追溯至1757年，是世界最古老的特許酒廠之一。一段時間以來，當地人和酒廠工人一直在講述他們在酒廠附近的令人毛骨悚然的“奇遇”和叫聲。但他們都不知道這是為何。直到所謂的“通靈師”、《全球鬧鬼事件簿之極品案例(Most Haunted)》的主演——德里克·阿科拉（Derek Acorah）所說，人們才明白過來：原來酒廠附近一直“閑逛”著酒廠創始人馬修·麥克馬納斯（Matthew McManus）和他的兒子約翰（John）的冤魂。這對父子于1798年因為違反宵禁和被指控為愛爾蘭聯合會成員而被處決……
壓驚酒款：吉爾伯根單一谷物（Kilbeggan Single Grain）
酒精度：43%ABV，以94%玉米、6%麥芽為原料，經波本桶和加強型葡萄酒桶熟化4年，散發著焦糖、香草、青草、橡木和皮革的芳香。口感與嗅覺相呼應，具有深度的復雜性和濃郁的香料味。回味中帶有櫻桃和橡木的香味。
——格蘭帝（Glen Scotia）：老莊主不甘的靈魂
恐怖指數：9/10
1930年12月23日，格蘭帝酒廠老板鄧肯·麥克卡勒姆（Duncan MacCallum）被發現在格蘭帝的水源地——克羅斯希爾湖（Crosshill Loch）溺水身亡。據稱他剛剛在一筆不正當的交易中損失了一大筆財產而陷入破產境地。從那時起，酒廠工人就時常感覺鄧肯在酒廠徘徊，那是老莊主不甘心的靈魂，以致于工人在天黑時都不敢進入酒廠黑暗的區域。后來更有位蘇格蘭歌手把這個故事寫進曲子里，成為了坎貝爾鎮廣為人知的傳說。
壓驚酒款：格蘭帝維多利亞（Glen Scotia Victoriana）
酒精度：51.5%ABV，具有干果、果脯和濃郁的橡木在柑橘、香料和鹽水中找到了完美的平衡，并與濃郁的黃油口感緊密結合。
——格蘭露思（Glenrothes Distillery）：敬鬼酒
恐怖指數：4/10
相傳20世紀初第2次南非波耳戰爭期間，英國軍官詹姆斯·格蘭特（James Grant）從津巴布韋救回了一個叫比亞瓦·馬卡拉加（Biawa Makalaga）的小男孩，并將其帶在身邊作為助手。戰爭結束后，詹姆斯帶著比亞瓦回到了家鄉蘇格蘭。并將其安排在格蘭露思酒廠干活，直到1972年去世。
1979年，格蘭露思酒廠擴建，準備安裝2組新蒸餾器。就在安裝的時候，有工人害怕地說看到了比亞瓦的身影在蒸餾器間出現了2次。這事引起一位大學教授塞德里克·威爾遜（Cedric Wilson）的興趣。他親自前往酒廠調查，得出結論說蒸餾器的安裝破壞了當地的“靈脈”。之后他前往小鎮的墓地，并對著一塊墓碑說了半天話。自那以后，酒廠就再也沒出現過什么詭異事件，而據當時的目擊者回憶那塊墓碑正是比亞瓦的。
從此，格蘭露思酒廠的員工每年都要向比亞瓦墓地供奉敬鬼酒，用的當然是格蘭露思威士忌。
壓驚酒款：格蘭露思18年單一麥芽威士忌（Glenrothes 18 YO）
酒精度：43%ABV，大部分經首填雪莉桶熟化，是一款甜而辣的威士忌，帶有香草、新鮮生姜和梨的味道。
——水牛足跡（Buffalo Trace Distillery）：27個鬼魂
恐怖指數：6/10
水牛足跡蒸餾廠有很多鬼魂的報道，以至于美國電視節目《鬼魂獵人》的超自然調查人員前往調查，竟然“發現”釀酒廠有27個鬼魂。據稱在C倉庫，一個幽靈將工人嚇跑出大樓，然后大樓轟然倒塌，救了工人們的命。現在酒廠還提供一條C倉庫的鬼魂探險之旅。
再一個最為鬧鬼的地方是1934年建設的Stony Point大廈，這曾經是酒廠早期老板阿爾伯特·布蘭頓（Albert B.Blanton）的家。在這里，員工可以聽到幽靈般的嗡嗡聲或歌聲，據說是阿爾伯特·布蘭頓管家Sarah的鬼魂發出的…
壓驚酒款：水牛足跡純波本（Buffalo Trace Straight Bourbon Whiskey）
酒精度：45%ABV，熟化時間不低于8年，深琥珀色，帶有香草、焦糖、薄荷和糖蜜的香氣。口感有紅糖和太妃糖的甜味，橡木、深色水果、烘焙香料和茴香的味道。余味醇厚而復雜，帶有香草、橡木和冰糖的余味。
——格蘭多納（Glendronach Distillery）：西班牙女人
恐怖指數：2/10
早在上個世紀70年代的一天，在格蘭多納酒廠，一批來自西班牙的Oloroso雪莉桶正在卸貨，一名偷渡者從一個空桶跑出來并逃離現場。她是一名女人，身材矮小，皮膚黝黑，戴著頭紗，穿著猩紅色和黑色相間的衣服。從此，酒廠內開始相傳無數次目擊和聽到裙子沙沙作響的聲音的故事。據說，她經常光顧酒廠的游客中心。如果你在游客中心喝了幾杯威士忌之后會很容易感覺到她就在你的身邊。
壓驚酒款：格蘭多納21年（Glendronach 21 YO）
酒精度：48%ABV，經Oloroso雪莉桶和PX雪莉桶熟化，散發著成熟的秋天水果的香氣，尤其是黑莓和紅李子。豐富的奧洛羅蘇雪利酒和蜜餞橙汁。香料燕麥餅干和烤橡木香味帶來卓越的重量和平衡。口感上有奧洛羅索雪利酒和苦巧克力醬的味道，這些味道在自制的李子布丁上大量傳播。這是所有注入神話般的辛辣味-肉桂，全香料和肉豆蔻。酒體豐滿，單寧柔順，余味悠長。
——朱拉（Jura Distillery）：雙重幽靈
恐怖指數：10/10
朱拉島地廣人稀。1781年，當時島的長官萊爾德·阿奇博爾德·坎貝爾（Laird Archibald Campbell）宣布所有蒸餾活動屬于違法行為，從此島不再生產威士忌。29年之后的一個午夜，萊爾德·阿奇博爾德·坎貝爾忽然醒來，看到一個幽靈老婦人在床上盤旋。她強烈地斥責坎貝爾。據說她說服坎貝爾改變決定，并于1810年在一個老走私犯的山洞里開了一家釀酒廠。為了確保不再有鬼魂懲罰政客，據說島上某處的一個秘密洞穴里仍有一瓶16年的威士忌。
2010年，兩名記者在一次尋鬼活動中造訪了朱拉，用一個帶攝像頭的項圈綁在貓的身上，看它是否能抓住任何線索。正如你可能猜到的，這只貓是一只釀酒廠的貓，它用它的貓攝像頭抓到了一個幽靈般的女人。經過一位叫瓊·查爾斯的通靈師瓊·查爾斯的調查，她發現一位叫伊麗莎白·奎因（Elizabeth Quinn）的靈魂就在酒廠里。經前釀酒廠經理威利·科克倫（Willie Cochrane）的證實，確實有一位名叫伊麗莎白的老師多年前就住在島上。
壓驚酒款：朱拉18年（Jura 18 YO）
酒精度44%ABV，經波本桶熟化后再經紅酒桶收尾，具有柔和的煙熏味和濃郁的水果味。
大蘇：WSET（國際葡萄酒與烈酒教育基金會）高級認證，SMWA（蘇格蘭單一麥芽學院）高級認證，致力于葡萄酒與烈酒的教育推廣。歡迎關注。
