2021年下半年,醬酒市場動銷放緩,其原因是多方面的,有疫情影響的客觀因素,也有酒水行業自身的因素。其實,生意不是不好做了,而是這幾年生意太好,大家的欲望高了,于是開始了大規模品類擴張,從單一品牌到品類多元化銷售比比皆是,從資金、管理到人員都出現了無法同步的狀態。
單從醬香型白酒的無序爆發就能看出來,不是醬酒太亂,也不是仁懷太亂,恰恰是來自全國各地的品牌運營商、經銷商、貼牌商太亂,最終導致行業發展快速冷卻。未來,經銷商需要縮短戰線,集中精力,淘汰一些上游弱小品牌。
白酒專家肖竹青表示,“2022年白酒的創新營銷和圈層營銷將成為常態,以肆拾玖坊為代表的圈層營銷已成為各大酒廠研究、學習和模仿的對象。過去,酒廠把酒賣給渠道商、批發商或者酒行、超市等,如今肆拾玖坊的圈層營銷,是賣給自己的朋友圈,消費者意見領袖驅動已經替代渠道商家驅動,更多的酒廠開始重視消費的意見領袖,從重視渠道大商到重視消費者意見領袖,是整個酒廠品牌意識和消費意識的覺醒。”
白酒業在變與不變中持續發展的同時,值得關注的是,面對白酒行業的監管政策,業內人士紛紛強調,國家在2022年會加大酒企稅務稽查的力度,白酒行業將面臨稅收加重的風險。
2022年,漲價依然會是主旋律,但會出現分化。
那些控量好的、資本充足的、品牌影響力大的品牌,還會在控量提價的路上走的更遠,高端禮品和宴請屬性的產品,漲多漲少沒人在乎,花出去的錢還能翻倍賺回來。
真正影響大的,是那些自己買酒自己喝的中低端產品。消費者不能阻止酒企漲價的步伐,但至少能管住自己的嘴。
醬香型白酒品牌會進入適者生存、品牌優先,價格回歸理性的階段。兩年內拔苗助長式過快的發展,暴露了太多的問題。也迅速讓醬酒品類得以成長,在未來一年,醬酒品牌集中化會越來越高,茅臺鎮大多數酒廠將回到從前,淪為代工廠,無需掙扎,踏踏實實做好自己擅長的就挺好。
同時,這也意味著大量的品牌會在2022年集中消失于市場上,將會有很多人淪為醬酒發展道路上的鋪路石,但是,醬酒未來的發展應該要感謝他們在發展歷程中付出的犧牲。