紅酒沒有保質期，適飲期一般是2到5年。通常葡萄酒是沒有保質期這一說法的，而是按照適飲期來算的，也就是紅酒的最佳飲用時間，過了適飲期的話，代表著紅酒已經開始慢慢變質了。
葡萄酒有保質期嗎
通常來說，國外的一些葡萄酒是沒有保質期這樣的說法，而是按照適應期來說的，也就是說這瓶酒最合適的飲用時間，因為過了保質期的話也就代表著葡萄酒開始變質了，里面的成分也會發生一些變化，也就失去了飲用價值，這樣的葡萄酒喝了之后對我們的健康也會造成一定的違反的是就算葡萄酒已經過期的話也依然可以喝，只是口感也會有一些影響，也沒有原來的口感和風味。而且這些過期的葡萄酒在打開蓋子之后一定要及時喝光，否則再存放起來也會把一些物質給揮發掉，改變他的口感失去了原有的風味。
現在市場上那些低端的葡萄酒通常能夠保存幾年，普通一點的，大概在2~10年之內，當然如果是一些品質比較好的珍貴葡萄酒保存的時間就可以更久了，只要珍藏的好也是越存越值錢，但是大多數的葡萄酒都有保質期的限制。
葡萄酒的保質期也會受到多種因素的影響，就比如說像是溫度，濕度，光線等等，通常來說葡萄酒需要保存在溫度12度左右的地方，但是在現實生活當中只需要把溫度保持在1~18度左右就可以存放了，在存放的時候盡量要保持干燥，千萬不要太潮濕，否則也會滋生大量的細菌，加快葡萄酒變質的速度。而且在存放的時候，千萬不要放在陽光能夠照射到的地方，一定要放在陰涼的地方存放，因為葡萄酒受到紫外線照射之后，溫度也會上升，加快它的變質速度，而且我們在保存葡萄酒的時候一定要少開啟，否則也會影響到紅酒的保質期。
瓶裝葡萄酒有保質期嗎
瓶裝紅酒沒有保質期，但有適飲期，大部分紅酒都適合在3-5年內喝完，因為紅酒在裝瓶后還會繼續緩慢發展，一般5年左右會進入衰老期，風味會變淡，口感會變差。
國際上，葡萄酒沒有保質期的說法，人們完全可以根據經驗和知識來估量葡萄酒的佳飲用期。葡萄酒經過一系列的釀造工藝后，一般還需要熟成一段時間才能到達佳飲用期。隨后慢慢進入衰老期。當葡萄酒進入衰老期時，并不代表它變質或過了保質期，只是這瓶葡萄酒的香氣、風味、口感正在慢慢喪失，不值得品嘗。所以我們要在一瓶葡萄酒達到佳飲用期時品嘗，而不應該以保質期為準。
在中國，為了迎合我國特色，并且相關法律規定必須在標簽上注明保質期，同時考慮我國消費者的購買習慣，很多進口葡萄酒都被標上10年保質期。然而，從2006年10月1日期，我國正式實施《預包裝飲料酒標簽通則》中規定，葡萄酒和其他酒精含量超過10%的酒精飲料可不用標示保質期。所以，近年來，部分進口葡萄酒已經不再標志保質期了。
葡萄酒就像是具有生命的，它也有生長期-成熟期-衰老期這么一個生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢，都是在裝瓶之后3-5年就被喝掉了。這些酒也沒有必要也沒基礎放很久。
像一些法國波爾多的頂級城堡紅葡萄酒，還有法國勃艮第的頂級佳釀，西班牙和意大利的頂級美酒，還有美國納帕谷的一些，都是具有經久耐藏的潛力的，有些葡萄酒都具有投資價值，就是因為它們稀缺和經久耐藏。
