典藏白酒,卓而不凡。不會藏酒,哪怕是茅臺,價值也會大打折扣。
一般來說,現在的白酒在設計過程中都會有盒子或者密封的壇子保存,通常情況下,有了這層防護之后放到一個角落少見光的地方就行。但是現在的密封手段基本禁不住高溫和潮濕環境,因此環境的溫度和濕度也很重要。
1、在溫度方面:
如果環境溫度過低,不利于茅臺酒陳化老熟。如果溫度過高或者被陽光直射,茅臺的外包裝就會泛白褪色 ,并且膠帶也會冒油,從而影響酒質。
一般最佳溫度在20攝氏度左右,長期低于5攝氏度和高于30攝氏度的環境,都不利于茅臺酒儲存。所以,在購買原箱酒后一定要整體密封:酒瓶入盒、入箱, 保留原箱單等原廠資料入箱,紙箱用膠帶封口。
2、在濕度方面:
環境濕度以60%-70%為宜,北方的冬天和南方的夏天就是兩個極端,一個太熱,容易使茅臺膠帽炸裂。一個太潮,以至于標簽容易受潮發霉,影響酒質。
在我們的日常生活中,保鮮膜最常被用來保存食物。
那么,有人就問了:“對于長期收藏的散瓶茅臺酒,能用保鮮膜包裹嗎?”
事實是,不能!!!
保鮮膜的主要作用是防塵、保護品相,而不是防止漏酒。如果不放心,可以在原件的茅臺酒包裝箱外裹上保鮮膜防塵。也可以在茅臺的瓶身、瓶盒上裹上保鮮膜,但是瓶口膠膜處,一定不能裹保鮮膜。否則保鮮膜中含有的化學物質受熱后,可能會釋放致癌物質,從而進入白酒中,通過消化道進入人體,進而增加發生癌癥的危險。