用蝎子泡酒飲用的方法,在生活中是備受養生人士的青睞的。但是,由于蝎子有一定的毒性,因此,人們在喝用蝎子泡制的酒飲前,對于蝎子泡酒是否有毒的問題也是極為關注的,下面丹七君就為大家進行介紹。(
蝎子有毒,中醫稱為“五毒”之首,是貴重的動物性藥材,全世界有1000多種,有十幾種。有息風止痙、通經活絡、消腫止痛、攻毒散結等功效,能風濕痹痛、半身不遂、中風、瘰疬、無名腫痛、癥、頑固性皮膚病等,在中醫共有100多種疾病需用蝎子進行。用蝎子配制的中成藥有偏癱再造丸、大活絡丸、七珍丹、止痙散等。(
從保健角度來說,蝎子毒液(蝎毒)是蝎子尾部毒腺中提出的毒素,是天地萬物凝固在其身上的精華物質,不僅對人體完全無害,更是一種功能強大的保健品,能顯著增強人的免疫能力。按其藥用功能來說,蝎毒不屑于之類的小病,要對付的是癥、艾滋病、頑固性皮膚病等絕癥、難癥或不治之癥,在中醫來說是有大用途的類重藥材。但要對癥用藥,枸杞子和人參泡酒是保健補藥,蝎子是屬于以毒攻毒的瀉藥,一般不宜同用。
泡藥酒的選用和注意事項
一、泡藥酒的選用
(1)一定要是真正純糧食酒,酒的選用是泡藥酒較為關鍵的一步,大家都知道,較近據媒體接連報道,說市場上70%多的白酒都是食用酒精 香料 甜蜜素 水勾兌而的,很多打著純糧釀造旗號卻是食用酒精勾兌而成,這兩種酒較大的不同在于,純糧釀造酒是天然發酵釀造而成,含有多種對人體有益的天然物質,而這些天然形成的物質會和藥材發生反應,如此才會產生神奇的保健醫療作用,而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好,更會影響破壞藥材的功效,所以選擇泡酒很重要,一不小心選擇酒精勾兌酒當泡酒,再好的藥材也會大打折扣,甚至起到反作用。因此,泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒,好藥材配好酒,才能達到藥酒較大功效,這種的純糧食酒在市場上不好找,在此,筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養康純糧酒,只有真正純糧釀造的酒才能達到藥酒的較大功效。
(2)度數:炮制藥酒一般采用含酒精量在50~60度的優質純糧食白酒較佳,從中藥材分析,不論,還是動物藥材,都含有水分,都含有或多或少的和病菌,而只有稍高的度數才能殺死和病菌,還有,藥材水分的滲出會稀釋酒精度,所以選擇度數偏高一些的酒才是合適的。而酒度數低,不利于中藥材中有效成分的溶出,從而影響和保健效果。較后,從保質角度來看,低度酒,再加上藥材的稀釋,含水量過高,不利于長時間保存。
另外,酒的存放隨著時間的推移,度數也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比最好。
(3)不易選擇塑料桶裝酒:市場很多塑料大桶酒,尤其是裝高度酒,其實是很不好的,一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒,切記不能用PET塑料桶,酒具有腐蝕作用,尤其是高度白酒,長時間和塑料桶接觸,白酒腐蝕塑料容易融入一些塑料桶的成分,為了起見,最好不要用塑料桶裝酒泡酒。
二、蝎子的選用和處理
在產地達十幾個省份,有15余種,常用以入藥的為東亞鉗蝎。
亦稱馬氏鉗蝎。東亞鉗蝎數量較多,分布較廣,遍布我國10余省,其中以山東、河北、河南、陜西、湖北、山西等省分布較多。山東省主產于沂蒙山區,又稱“沂蒙全蝎”。沂源縣鉗蝎因產量高、質量好,經科學院檢驗“毒力為我國之首”而馳名。
三、容器的選擇 泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿,有條件最好選擇陶壇,陶壇比玻璃更適合存酒放酒,我們熬制中藥、古時候存酒都是陶的,可以加速酒的老熟,不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質,或者產生毒化反應。而玻璃和陶瓷,就不會產生上述情況。這也是我給大家推薦谷養康純糧食酒的另外一個重要因由,壇子容量是2300ML,但實際裝酒為1500ML,留出800ML的地方可以裝入藥材,他們瓶口直徑4CM可以直接加入藥材,這款酒,不單是真正純糧釀造,而且是陶壇,專門為泡藥酒而做的。
蝎子泡酒喝了有毒嗎?從文中介紹可知,大家在喝蝎子酒的時候,其實是不用顧慮其可能存在的毒性的,而經過研究表明,蝎子酒其實是沒有毒性的,而其對身體上的多種疾病,卻有著的效果。
蝎子酒的飲用方法,建議每天飲用2-3次,每次20-30毫升,酒中全蝎可直接食用。