一個有意思的現象，茅臺酒的銷量長居榜首，但奇怪的是，有很大一部分人不喜歡醬香味，這是什么原因呢？
首先從他的做法說起，優質醬香酒一般都是茅臺鎮傳統工藝釀造而成，像我們的國酒 茅臺酒，精選小麥、水、高粱為原料經過一年生產周期，兩次投糧，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，五年窖藏等釀造工藝釀造而成的陳年醬香酒。
一般優質醬香型白酒具有醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不艷、低而不淡、空杯余香等特點，且喝同時具有好喝后不上痛、不口干等特點。而且去年茅臺酒更是中國白酒銷量第一名，但為什么市面上一大部分人還是不喜歡醬香味兒呢？
其實長期喝一種酒的人，身體已經被培養成只接受這種酒的香味和成分，突然間或短期內喝其他香味迥異和成分都不一樣的酒，自然身體難免會有抵觸和排斥。一般的甜酒、黃酒、紅酒這幾種酒都是酒精含量非常低的酒。
傳統的醬香型白酒不僅工藝成分復雜，酒精含量也相對很高。一下子從經常喝像白開水一樣甜酒的人，改喝高度白酒，一般短時間是喝不慣的，也是接受不了的，所以有的酒友剛開始是不接受醬香型酒的。不過當喝過幾次醬香酒之后你就會發現，醬香酒的復合香神奇又神秘，無與倫比。優質醬香酒入口后的豐富豐滿、圓融醇厚，讓味蕾體驗達到極致。
為什么喝酒就要喝優質醬香酒，喝健康酒?有專家說過：第一是嗜好怡情，第二是禮俗和應酬，第三是健康和養生。而往往有些人認為第三個理由有些牽強。
其實這還是我們對醬香酒的認知度不夠。適量的日常的飲用醬香酒有益健康，人們對這一觀點的認同，豐富了我國的酒文化，是我們祖先智慧的結晶。人們對優質醬香白酒醫療保健功效的認知，豐富了我國的酒文化，是我們祖先智慧的結晶。在日新月異的時代，我們的消費習慣、消費理念也在不斷變化中得到了升華，基于健康、綠色的消費理念，我們一直有著健康的追求，是一群對健康養生有強烈訴求的人群。喝酒可以有健康，喝酒可以有文化，喝酒可以是一種享受!
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