2020年10月,銅川耀州區文王山南麓一個打造中的“旅游小鎮”上,規劃中占地80余畝的“橋畔酒莊”正在破土動工,這個主打大唐葡萄酒文化、隋唐園林風的葡萄酒莊,在陜西尚屬首創。
一期工程擬投資1億元、建成后將形成以“唐式葡萄酒文化體驗”為主、年產葡萄酒2000噸、灌裝能力5000噸的綜合型葡萄酒莊。
在酒莊投資者、橋畔葡萄酒有限公司董事長侯江川的設想中,這里將承載復興大唐時期葡萄酒文化的愿景——唐風古韻的庭院中,大唐仕女手捧葡萄美酒,衣袂飄飄,蹁躚而至。文人墨客把酒言歡,高朋滿座,共敘情長。游客陶醉其中、不能自已。
▲橋畔葡萄酒有限公司酒莊效果圖
以唐風“大唐葡園”為主體,橋畔葡萄酒有限公司已經形成了一個完整工業體系:渭北高原上數千畝按照國際一流標準打造的釀酒葡萄種植園、一個年灌裝能力達到5000噸級別的現代化釀酒工廠。
系列產業體的背后,是侯江川這個32歲的年輕人所投注的數千萬資金,而未來數年內,他還將為此繼續投入上億元資金。這一切,都源于這個關中年輕人內心執著的“盛世大唐夢”。
大唐情懷
不同于一般人眼中“成功人士”大腹便便的形象。88年出生的陜西橋畔葡萄酒有限公司董事長侯江川身姿挺拔,笑容富有親和力,但是在管理決策上,卻很有決斷力。
參過軍、上過地震救援前線、曾榮立三等功的經歷,深深刻印在他的骨子里,讓他的行事風格,雷厲風行而不務虛文。
▲陜西橋畔葡萄酒有限公司董事長侯江川(中)
這種作風貫穿于創業過程,讓他僅僅用3年時間,就從白手起家的小城青年,躋身為資本億萬的企業家。
如今,按照世俗標準已經功成名就的侯江川,又將建功立業的雄心和內心深處的“盛唐情懷”,投注于一個嶄新的夢想——“大唐葡園”。
“不止創造財富,我更想要弘揚屬于這片土地的文化”在這個關中青年的心里面,大唐盛世是繞不開的一個情結。
從他的出生地銅川耀州區南望,70公里外便是盛唐時代都城長安之所在。而在家鄉銅川的橋山之畔,唐太宗的一座別苑、皇家園林“玉華宮”的遺址仍存,作為當年皇家避暑的場所,玉華宮昔日宮殿連綿、綠樹成蔭。從西域引入的葡萄成片種植,以其為原料釀制的美酒,是宮廷宴飲的主角,備受皇室和王公貴族們的追捧。
1981年至2008年出土于耀州窯遺址的唐海獸葡萄紋銅鏡,元明時期的白釉高足杯,以及殘留于高足杯壁上的酒石酸,都是中國葡萄酒繁榮的見證。
起于漢、盛于唐的葡萄酒文化,不僅在帝都長安極為流行,且從這兒出發,遠及邊關,讓邊塞之上征戰的健兒不忍舍杯,“醉臥沙場”。但在歷經戰亂、朝代更迭、經濟中心南遷等紛亂之后,曾盛極一時的葡萄酒文化隨之中斷。
1300多年后,玉華宮只剩下了斷壁殘垣,唐太宗“貞觀之治”湮沒在歷史中、昔日的葡萄美酒和夜光杯,只留在詩篇中,供后人憑吊……
“葡萄美酒夜光杯,欲飲葡萄馬上催”,吟誦起這首唐詩,雖然盛唐景象不存、當年的邊塞景象不復,但還是讓從小受盛唐文化熏陶的青年人侯江川為之激動。
盛唐時期的葡萄酒釀造技術與禮儀傳承中斷,這讓侯江川感到極為遺憾。于是,引入國際最先進的種植、釀造技術,還原大唐時候葡萄酒宴盛景,成為他念念不忘的事業宏圖。
事業初成
對于這個88年出生的年輕人來說,要打造“唐風”葡萄酒莊園、打造“大唐葡園”品牌,無疑是一個耗資巨大、規劃長遠的大項目,而支撐他復興“唐式葡萄酒文化”夢想的物質基礎,則來自于早年的成功創業。
侯江川說,“橋畔葡萄酒有限公司”的全部投資源自于“陜西江宇建設工程有限公司”的輸血。陜西江宇建設工程有限公司,是侯江川于2014年注冊成立,主攻高壓輸配電工程。
參軍、奔赴地震救援前線、退役后繼續上大學深造……侯江川在20歲的時候就有了超越同齡人的豐富經歷。
這讓他在思想上分外早熟,以至于在畢業后僅僅工作半年就主動打破“鐵飯碗”,在創業的道路上尋找自身的價值。
“2012年到西安市供電局工作”侯江川說,這份工作讓在體制內的父母很滿意,他們望自小“調皮搗蛋”的他能夠安頓下來。20萬的年薪,也超越了很多同齡人。
▲陜西橋畔葡萄酒有限公司董事長侯江川
然而這卻并非他的理想——“趁著年輕時拼一把,發揮自己最大的價值,不要給人生留下遺憾”。盡管這是份被大多數同齡人所艷羨的工作,但志在四方的他,在僅僅入職半年之后,便毅然決然的辭掉了這份“鐵飯碗”,開始了自己的創業歷程。
最初的創業歷程總是伴隨著艱辛,在供電局工作的時候,侯江川了解到其所推進的“農網改造”(主要內容為給農戶更換新型電表)工程,因為價格低(更換一個,僅有30元的利潤)、工作累而無人問津。他便以此起步,帶著7、8人的小隊伍,穿行在銅川耀州區農村的街頭巷尾,專門承接這種工作量巨大、技術含量低、服務價格低的工程,成為供電工程的小型外包商。
正是在這一段時期,外界看來是吃力不討好的辛苦活,憑借他和他的團隊一步步的腳踏實地,按時保質的完成每一份接手的業務,為他積累了大量的人氣和口碑,也為今后的發展奠定基礎。
2012年底,為保證供電工程不構成壟斷,國家相關部門出臺“三不指定”政策:不指定設計單位,不指定設備材料供應單位,不指定施工單位。
這無疑給侯江川這樣的小型外包商帶來機遇,當年他承攬了耀州區永樂廣場的配電工程,那這總值60萬的工程,成為他創業歷程上的第一桶金。
2014年,陜西江宇建設工程有限工程公司正式注冊成立,開始主攻大型、專業化的輸配電工程。公司的營業額也扶搖直上,由2014年的800萬元,到2016年驟增到過1億元,此后連續3年,公司都保持在上億元的營收規模。
從白手起家,到資本億萬,侯江川在28歲的時候就徹底實現了財務自由,成為銅川市青年企業家的楷模,當地年輕人的創業榜樣!
轉型實體
事業成功之后對社會公益的關注與投入,也讓侯江川頻獲殊榮,“銅川市十大杰出青年”、耀州區共青團兼職副書記的榮譽,在社會給予他肯定的同時,也在促使他向著更高的臺階邁進。
侯江川坦承:自己創業的成功,與時代賦予的機遇有關。江宇建設工程公司的高速發展,與當時銅川市政府的支持、城市化進程的快速推進息息相關,城市體量的擴容、基建項目的大量投入,都給這個新生的電力工程公司帶來了發展機遇,也讓他順利實現創業目標。
經過幾年的高速發展,在有一定的資本規模之后,侯江川便開始了更深層次的思考。
▲陜西橋畔葡萄酒有限公司董事長侯江川(左)
“從2016年開始,公司業務就進入到成熟期,每年的營收規模均保持在上億元左右”侯江川說,一方面是由于主業區域穩定,讓他得以有時間思考其他發展項目,另一方面,市場的變化與自身的理想疊加,促使他加快專項性步伐。
在他看來,電力工程依賴于城市基礎設施建設,但是城市擴容帶來的業務,已經從過去的“增量”變為“存量”,可供騰挪的空間已經大為減少。另一方面,電力工程業務仍是屬于城市建設的服務項目,而非打造品牌的“實體型”生產企業。
這種狀態促使他決定轉型,盡管這一年,他已經收獲了巨大的成功,盡管他只有28歲。
“實際上,轉型從2013年就開始了”侯江川回憶說,彼時他仍在包工階段,而江宇公司還未正式成立。
2013年,我國社區型便利店發展較快,門店數量排名前45家的便利店企業門店增長9.5%,快于百強平均增幅1.9個百分點,按其中有可比銷售的便利店企業計算,銷售額同比增長16%,在各業態中增幅最大。
這種新型業態,在一、二線城市如雨后春筍般的成批出現。但是在四、五線城市的銅川,則尚未見其蹤影。
侯江川敏銳地發現這一商機,當時兼顧供電工程的他,毅然從為數不多的創業資本中抽出一部分,用于在銅川開設24小時便利店。
30平方、投資30萬——第一家名為“惠風”的便利店很快建起。當銅川市民驚嘆于這種24小時連鎖店的便利之時,營收便滾滾而至,緊接著,第二家、第三家連鎖開設,到了2016年,總共11家店面的規模,讓“惠風”成為銅川當地最為知名的便利連鎖店,也讓侯江川的轉型之路順利邁出一大步。
再創宏圖
連鎖便利店的成功,并未讓侯江川打造“品牌”實體的想法止步,這一次,他將目光投向了銅川本土的葡萄酒產業。
“打造葡萄酒品牌實屬偶然,但也是一種緣分”侯江川說,他從小在銅川長大,據家里不足5分鐘路程的地方,曾有一家當地知名的葡萄酒生產企業“凱維”,主打產品“大唐葡園”曾在2009年度獲省政府接待用酒的殊榮。自小便接受葡萄酒文化熏陶的他,對葡萄酒有著獨鐘的那一份情。
“陜西葡萄酒企業少之又少,但是在歷史上,這兒卻是葡萄酒文化集大成者”生長于陜西的侯江川,對漢、唐的歷史極有興趣,在他心里面,一直有一個復興大唐榮光的夢想。
“年年戰骨埋荒外,空見葡萄入漢家”——漢武帝時,漢庭派遣大軍奔赴西域,引入葡萄在長安種植,其后漢人據此釀出葡萄美酒,
唐太宗貞觀13年,唐破高昌開疆拓土的同時,也帶來了葡萄酒的繁榮時代。葡萄酒已經成為貴族飲宴、戰士慶功必不可少之物,唐代的葡萄酒釀造技術首屈一指、葡萄酒禮儀冠絕天下。
但是斗轉星移,千年之后,漢唐盛景不再,當初的葡萄酒釀藝和文化也沒能夠傳承下來。這讓懷抱漢唐文化、長安文明情結的侯江川,感到分外遺憾。
與本地葡萄酒的結緣,對漢唐文化盛景的憧憬、想要打造陜西自主品牌的理想,交織在一起。在與“凱維”葡萄酒進行意向溝通過后,很快,他就斥資數千萬元,將這家頗有積淀的本地葡萄酒企業收歸旗下,重新打造“橋畔”牌系列葡萄酒。
以供電工程起家,看似和葡萄酒業毫不搭邊,但當他決定進入這一領域的時候,可以一頭扎進去,“因為熱愛,所以專注。用了三個多月時間,看了一厚摞兒葡萄酒方面的書,對栽培、釀造、營銷都有涉及”。
與別的企業負責人只是注重績效不同,侯江川在橋畔葡萄酒的工作會議上,可以將議題深入到種植園的灌溉、新品種的實驗、終端門店的布局……從戰略方向到具體細節,無不涉及。
這種細化的作風,讓公司的工作人員隨時保持100%的專注力,在這位僅有32歲的年輕老板面前,他們不敢有一絲一毫的松懈——“因為老板什么都了解。”
不處理公司公務的時候,這個年輕老板也顯示出與年齡不符的成熟做派,常常一個人背著手,緊鎖眉頭思考問題。
與一般急于上市銷售的企業不同,自2017年正式簽約收購后,侯江川用了3年時間,整修種植基地、整合各項資產、資源。
“老企業雖然資源豐富,但是很多都不符合現代化的生產要求”——譬如最核心的一個1080畝的種植基地,因為地處溝壑縱橫的黃土臺塬之上,被溝渠割裂成為大大小小90余個地塊。按照葡萄酒生產標準而言,渭北地區的黃土臺塬,其土壤、日照均十分適宜釀酒葡萄生長,但是分裂的地塊、過高的行距、落伍的灌溉系統,卻不利于機械化耕種。
新組建的橋畔葡萄酒企業,斥資3000萬元,用于這塊基地的土地整修、道路鋪設、灌溉系統更新,花巨資引入的以色列耐特菲姆滴灌系統,在國際上都屬一流,也讓橋畔葡萄酒種植園的基礎設施,一步邁入世界先進行列。
此外,釀酒葡萄品種的更新和試驗田的設置,也讓新企業的科技含量更高,更容易把握市場需求。
在市場層面,沿襲而來的“大唐葡園”,帶著貴為陜西接待用酒的榮譽繼續占據高端,面向大眾市場的“長安紅”系列也逐漸打開局面。
發展速度已經超越了侯江川之前的設想——他原本要用5年時間達到的目標,如今僅用3年已經實現。
不過,單純打造一個受眾面廣的標準化產品,并非是侯江川的目標。在他的規劃宏圖里,先期投資1億元、以隋唐風格建設的葡萄酒莊,才是恢復“大唐葡萄酒文化盛景”終極理想的承載體,也是他為之不息奮斗的目標所在。