醬酒有五味，酸甜苦辣咸，諸味不偏不倚，平衡協調，不過不失。
人生有五味，喜怒哀樂怨，情緒充斥生活各個角落，填滿了每個我們。
這不是很巧妙嗎？醬酒和人生，有著奇妙的重合與呼應。在品味著醬酒不同層次的風味時，也會回味起人生里的不同機遇。杯中有風情，酒里有故事，這便是醬香酒。
年輕時喝酒，多愛喝啤的，還以喝酒又快又急來展現自己的豪氣爽快，但這酒是什么滋味？喝不出來也說不清楚，只知道一個爽字。年輕人，人生才剛剛開始，喝酒圖的就是高興，喝得是當下的氛圍。
隨著人生歷練增多，需要回味的經歷多了，需要喝酒的場合也多了，入口的，從啤酒換成了酒精度數更高的白酒，再也不能像、也不會像年輕時那樣只為爽快而喝酒，學會了為人處世的同時，也學會了慢慢細品酒的風味，喝得出酒體的醇厚綿柔，在一口接一口中，伴著往事品味，在舌尖回味無窮。
好的醬酒，入口綿柔、落口綿甜，但由于醬酒含有的風味物質過于豐富，許多初飲者品味時并不適應醬香酒的風味，甚至排斥醬酒。
其實初品醬酒時有個小竅門，這就是“三三三”原則，即品三口、飲三杯、喝三次，由急到緩、由少到多依次遞增，逐步品味醬香之美。
細品三口，由快到慢適應醬香酒的口感風味，品嘗出醬香酒的香氣。
小飲三杯，從舌尖到舌根感受醬香酒的不同層次，逐步體會醬香酒的酸甜苦辣咸；
連續喝三次，緩急相間，在漫入口腔的酒體中找尋到屬于自己的那一縷風味，然后有所觸動。
初飲不識其中味，再飲已是醬酒人。
醬酒不是飲料，醬酒不是啤酒，醬酒的風味獨一無二且千變萬化，跟不同的人喝、在不同的場合喝、在不同的情緒下喝，能感受到的醬香酒風味都不一樣。唯有經歷過足夠歷練的人，才能喝出白酒的風骨。
貪嗔癡、愛怨恨，經歷過、體會過、愛過痛過恨過哭過，種種人生經歷就如酒中的酸甜苦辣咸般，相互糾纏又協調有序。正如有愛就會有恨，有悲就會有喜，酒中有酸才能襯托出酒的甜，有剛烈才能品味出余味的甘甜。
這就是酒，喝在口中，美在心中，而喝酒不宜過多，品味至微醺即可，既能體會到酒的曼妙醇厚，又能喝出屬于自己的人生經歷，過則傷身。人生也是如此，追求的是恰到好處、知足常樂，求者甚多則易過猶不及，求者甚少則易欲壑難填，凡是都做到恰到好處才是最合適。
人生如酒，酒裝滿人生，在歷經中成長，在成長中感悟，在感悟中讀懂歲月的美好。
四方食事，不過一杯美酒入喉，有家人作伴、美酒作陪，人生歷途上方能享受自己。
