作為葡萄酒愛好者，還有什么比品嘗葡萄酒更令人興奮的呢？但如果不懂技巧，它也很可能變成一場災難，尤其是大型酒展有成百上千款酒等你品嘗的情況下，沒點技巧真是招架不住。這里有老司機總結的 10 條經驗,你一定用得上！
1、著裝
深色衣服為佳
參加品鑒會最好穿深色的衣服，這樣就算在倒酒、喝酒或碰杯時滴濺到衣服上也不明顯。可以想象一件雪白襯衫如果上面開了一朵酒紅色的花，那你估計能成為整個會場上最靚的仔了。
注意衣袖
衣服袖子也要注意，夸張的蝴蝶袖或者有較多或較長裝飾的衣袖也不合適，因為這樣你很有可能會在拿東西或與人碰杯時將別人的酒杯、酒瓶等碰倒；又或者袖子上的裝飾不小心垂入他人酒杯中，遇到這種事，認識的人還好說，要是不認識的，那就到了考驗素質的時候了。
女生的鞋跟高度
如果是小型品鑒會，十幾個或幾十個人在一起品七、八款酒，那鞋跟高低無所謂，這種往往會有座位休息，時間也不會太久。但如果是大型酒展，比如前不久成都舉行的糖酒會，一逛半天或整天，那還是不要虐待自己，乖乖穿平底鞋保存戰斗力比較好。
頭發
如果你有長頭發，最好綁起來，這樣在你要吐酒的時候就能輕松將它攏住，以免沾到頭發上把頭發粘起來。
包包
最好帶一個稍微大些的包包去，除了你自己的手機、充電寶、化妝品等等，現場很有可能會有酒款介紹、宣傳手冊和一瓶礦泉水等東西給你，如果沒有一個大些的包，估計到時候品酒、吐酒、做筆記、取食物以及和別人握手、交換名片的時候，你連下巴都得用來夾東西了。
2、不要噴香水
稍微懂酒就知道，聞香是品酒非常重要的一步，當空氣中充滿了各種香水味的時候，哪怕是芳香品種估計也不芳香了。所以，為了自己和他人的品酒體驗——不在葡萄酒里聞出古龍水、香奈兒的味道，不噴香水是品酒的基本禮儀。
3、做好計劃
一般在品鑒會或者酒展上，你往往有機會在幾個小時內喝到比平常多 N 倍的葡萄酒，為了避免陷入選擇恐懼癥和喝暈了還沒喝到自己想喝的酒，事前做個計劃是非常重要的。一個基本的計劃包括顏色從淺到深的葡萄酒：起泡酒-清新的白葡萄酒-豐富的白葡萄酒-清新的紅葡萄酒-濃郁的紅葡萄酒。
或者你可以目的性更強一些，比如你想專門研究意大利葡萄酒，那就先集中品鑒意大利的酒；想比較同一產區、同一品種就集中那個產區或品種來喝。如果想喝大酒，那就要做好排長隊的準備了，這種酒通常名氣大，吸引的人也多。因此事先做好計劃，思考好取舍，入場后才不至于迷失。
4、不要空腹喝酒
空腹喝酒很快就醉了，容易頭暈等各種不適。如果品鑒會、酒展提供了食物，記得要停下來休息一會兒吃些東西，如果沒有提供食物可以自己帶一些近乎沒有味道的餅干。同時喝水也很重要，一邊喝酒一邊喝水（最好是酒的 2 倍）更不容易醉和頭疼。
5、記得吐酒
喝到好酒舍不得浪費的心情我理解，可是為了能裝下更多款好酒，品嘗一兩口就好了，如果還沒咂摸清楚滋味，就在嘴里含一會兒吐掉吧。通常品鑒會、酒展都會有吐酒桶，不要覺得吐酒不優雅，這是專業性的基本操作。況且喝醉失態更不優雅，喝不到更多好酒優雅又頂啥用？
吐酒也是需要練習的，可以自己在家的時候試試。吐酒時動作不應太重或太慢，嘴要盡量靠近酒桶（但也別碰到了），避免濺出來。如果是和其他人共享一個酒桶，那這一點就更重要了。如果吐酒桶旁邊有人圍著，那就等一會兒再過去。
此外關于換酒款時清洗酒杯的問題，在你面對著幾十款、上百款酒的時候就不用拘泥這種小節了。如果條件允許的話可以用下一款的少量酒液涮杯，如果不行，那就用喝的水簡單涮一下吧。
6、做筆記
雖然喝的時候你可能覺得這酒太讓人印象深刻了，怎么也忘不了的，但是多喝幾款酒再回想一下試試？為了能有所收獲，最好還是把必要的品酒感受記下來吧。如果覺得紙筆太麻煩的話，用手機里的筆記 APP 也可以，蘋果和安卓都有不少這類軟件，把照片和文字、錄音等放在一起更直觀。
7、提前考慮到紅葡萄酒給嘴巴上色的情況
紅葡萄酒有沒有機會給你衣服涂鴉不一定，但多喝幾款給你的舌頭、牙齒和嘴唇上色是極有可能的。最好的方法是多喝水，品鑒結束后嚼口香糖也不錯。另外對于嘴唇上色的情況，小編建議女性朋友可以使用顏色稍微深一些的口紅，這樣嘴唇內側染成了深紫色也不那么違和了。
8、和釀酒師交談
如果有機會了解一瓶酒背后的故事，品鑒會更有趣、更難忘。對葡萄酒的種植、釀造和風味口感上的疑問，沒有人比釀酒師更清楚。通過交談，不僅能習得葡萄酒知識，還能認識更多的朋友、拓寬人脈。
9、不要在一款酒前停留過長時間
尤其在有很多人想要品嘗該款酒時，不要強行霸占位置。如果有很多想要詢問釀酒師、酒莊代表的，大可以留下聯系方式后面聊，也給其他人品酒和交談機會。不過如果雙方相聊甚歡，也可以稍微走開到旁邊繼續，避免被周圍人推擠。
10、玩得開心
有些人在品嘗葡萄酒時會非常認真，執著地像參加品酒比賽一般仔細品味和寫筆記。且不說酒款過多的時候這樣記不過來，既然有美酒相伴，干嘛不放松身心，享受當下呢？記住你是來喝酒的，沒有人會在你品完之后給你發張試卷答題的。
